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时间过得真快，这不知不觉春天已经悄悄的来了。这一到春天气候也逐渐变暖，山上的野菜也可以采摘了。特别是春天到来后，南方的天气转暖后很多水果已经开始提前上市了。就比如在我们南方很多枇杷都已经成熟上市了，枇杷这水果在我们家特别受欢迎，基本上每年一上市，我准会跑去买几斤尝尝鲜。但因为枇杷还没有大批量上市，所以这个时候去买，价格还是满贵的，一斤都要8块钱！不过春天的天气容易口渴，所以这个时候最适合吃些水分足的水果。而且枇杷肉嫩软滑，水分足，酸酸甜甜的特别好吃！记得还在读大学时，舍友家里种了很多枇杷，每年的五一放假回家后，准会带一大箱枇杷给我们吃，一宿舍人围在一起吃的枇杷聊着天，感觉那种日子是最美好，最让人怀念的。 虽然枇杷在我们生活中很普遍，但它营养价值极高，含有各种果胶、蛋白质、铁、葡萄糖、钙， 纤维素以及多种维生素等人体所需各种营养成分。其中红萝卜素含量在各种水果中更是名列前茅。可以说枇杷全身都是宝，它既是水果也是药，因为枇杷含有丰富的苦杏仁甙具有润喉止咳，祛痰，治疗咳嗽的作用。而且枇杷的果实和叶子还具有仰制流感病毒的功效，常吃还可以预防感冒！枇杷还特适合肥胖人群食物，因为枇杷含有粗纤维及各种矿物质元素，并且还含有维生素C和维生素B1，常吃可以起到健脾利水，减肥的功效。枇杷的吃法也很多可以直接吃，也可以熬制成果酱或煮成糖水味道都很棒！特别是今天介绍给大家的这道枇杷止咳糖水我家常做，家里的孩子老人都特别喜欢吃。下面我详细介绍下这道枇杷糖水的做法。 食材：枇杷10个左右、冰糖15克 步骤一：准备一个碗，倒入适量的清水放入适量的盐。再先将枇杷洗干净去皮去蒂切对半，然后挖去枇核以及内壁上的白膜，放入淡盐水碗里泡着 ，防止氧化。 步骤二： 砂锅倒入足量的清水，倒入黄冰糖和处理好的枇杷。 然后盖上盖上，大火烧开转中小火煮10分钟左右关火。 步骤三：煮好后关火，等枇杷放凉后放冰箱冷藏后食物。 酸酸甜特别好吃喝，春天夏季都可以喝。特别是下班后回来喝一碗，止渴又润喉特别爽！ |
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