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痛风人群:几样食物尽量少吃,常喝“1白”,预防嘌呤过高

 zezdjdq 2019-03-22

嘌呤是有机化合物的一种,嘌呤进入人体后会转化为尿酸,痛风多是由于体内嘌呤代谢障碍,引起血尿酸水平增高。普通人的尿酸会随着尿液一起排出体外,如果尿酸的排泄不良,血液中的尿酸含量升高,尿酸盐结晶沉淀在关节处,引起反复发作性炎性疾病。痛风是一种与饮食密切相关的疾病,日常要严格注意嘌呤的摄入,预防尿酸水平过高。所以痛风人群谨记:这几样食物尽量少吃,常喝“1白”,预防尿酸过高。

几样食物尽量少吃

高蛋白食物

痛风的人,通常要控制高蛋白食物的摄入量,如腐竹、黄豆等。这是因为蛋白质进入身体后,其代谢产物为嘌呤,痛风人群尿酸排泄有问题,如果吃太多高蛋白的食物,会使体内的嘌呤含量增多,使尿酸水平随之升高,过量的尿酸不能及时排出体外,引起血尿酸含量升高,对痛风人群的健康很不利,所以痛风人群谨记,高蛋白食物要尽量少吃,常喝“1白”,预防尿酸过高。

内脏海鲜肉类

痛风的人群,在饮食常要注意嘌呤的控制,一些高嘌呤食物要尽量好爱吃。高嘌呤食物中,常见的就是动物内脏和海鲜肉类,其中的嘌呤含量非常高,如动物肝、肾和沙丁鱼、牡蛎等。痛风人群吃太多内脏海鲜肉类,会使血尿酸水平迅速升高,对健康不利。对于高嘌呤肉类,可以采用水煮弃汤的方式食用,所以痛风人群谨记,内脏海鲜肉类要尽量少吃,常喝“1白”,预防尿酸过高。

高果糖饮料

饮料对痛风的隐患最容易被忽略,饮料中的甜味,大多来源于果糖等玉米糖浆。果糖是一种单糖,果糖对血尿酸的影响,等同于与高嘌呤食物,因为果糖的代谢产物就是尿酸,会使血尿酸水平快速升高,果糖加重脂肪堆积,使胰岛素分泌增多,还会减少肾尿酸排泄,进一步增加血尿酸升高的风险,所以痛风人群谨记,高果糖饮料要尽量少吃,常喝“1白”,预防尿酸过高。

常喝“1白”

冬瓜金针菇汤

痛风人群,由于体内尿酸代谢机制紊乱,体内的酸性增强,酸碱平衡失调,常吃碱性食物能降低血尿酸的酸度,降低对身体的伤害。冬瓜属于典型的碱性食物,痛风的人常吃冬瓜,能中和过多的尿酸,缓解酸性环境。冬瓜还有很好的利尿作用,能刺激排尿,促进尿酸的排泄,金针菇中含有极少的嘌呤,适合痛风人群食用,所以痛风人群谨记,常喝冬瓜金针菇汤,预防尿酸过高。

嘌呤在身体内会产生尿酸,尿酸能随尿液排泄出去,痛风人群尿酸的排泄机制出了问题,使尿酸不容易排泄,引起血尿酸水平升高。通风人群要尽量少吃高蛋白食物、内脏海鲜肉类和高果糖饮料,常吃嘌呤低的食物,碱性食物能缓解尿酸的酸度,降低尿酸过多对身体的伤害。

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