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哈喽大家好，我是爱玩的乐仔，春天是个吃木耳的好季节，今天咱们就和大家推荐几道木耳的做法，简单方便还非常的下饭。  紫甘蓝拌木耳 一：紫甘蓝拌木耳 用料:紫甘蓝；黑木耳；熟芝麻；香菜；盐；生抽；醋；糖；辣椒油；花椒油 做法:1.先将黑木耳用温水浸泡4-6小时，泡发。然后放入开水锅中焯熟，取出沥干水分，切成细丝备用,将紫甘蓝洗净后切成细丝，香菜切末,2.将准备好的黑木耳、紫甘蓝、香菜、熟芝麻、以及各种调味料倒入一个大盆中，拌匀即可。各种调味料可以根据自己的口味酌情添减  西红柿木耳炒鸡蛋 二：西红柿木耳炒鸡蛋 材料：鸡蛋、蒜苗、木耳、西红柿、盐、油 做法：1、西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。鸡蛋加入适量盐，打均匀。2、油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。3、油锅烧热，加入蒜苗炒均匀；加入木耳和西红柿翻炒片刻，再倒入鸡蛋块，炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。  山药木耳 三：木耳山药 用料：山药；干木耳10克；胡萝；葱；蒜；盐；蚝油；食用油；开水 做法：1.提前将木耳泡发洗净（木耳可根据自己的喜好来切），将山药、胡萝卜切片，葱切段，蒜切片，2.热锅温油，先将蒜片，葱头放入锅中煸炒出香味转大火，再倒入所有的食材快速翻炒，食材混合均匀后，倒入适量的开水沸煮片刻（约1分钟），加入盐和适量的蚝油再翻炒均匀，收汁装盘，一盘清脆可口，健康的菜肴起锅啦  洋葱木耳炒腐竹 四：洋葱木耳炒腐竹 用料：腐竹；洋葱紫皮洋葱；木耳秋耳、黑木耳；生抽；蚝油 做法:1.洋葱切块儿；木耳、腐竹泡发，木耳推荐小秋耳，形状圆润，个头小，口感厚实。2.热锅凉油，中火六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火，一边翻炒一边加入适量生抽；3.待洋葱透明、木耳开始发出爆破声响时，转中火，倒入切段的腐竹，加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻使腐竹入味； 感谢大家的支持，每天更新不一样的家常菜，有没有喜欢做菜的朋友给个关注吧。今天的家常菜你都学会了吗？ |
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