酿酒技术-米酒荷包蛋的做法你知道吗？

米酒荷包蛋怎么做？米酒荷包蛋的营养功效是什么？本文酿酒师小许将详细介绍如何做米酒荷包蛋。 
 食谱原料：

 鸡蛋2个，枸杞5克，葱5克，盐少许，白糖1克，米酒适量。

 工艺做法：煮。

 配菜专区：坐月子食谱;热菜;素菜。 菜谱属地：湘菜。

 制作方法： 1.将鸡蛋打入碗内，但不要打散;枸杞洗净;葱洗净切成花。 
2.锅内烧水，待水微开时下入鸡蛋，用小火煮至蛋黄九成熟。

3. 再加入枸杞，调入盐、白糖、米酒，煮透，然后撒上葱花即可。 
 健康提示： 鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、磷元素和各种维生素等，有养肝明目、滋补阴血、补益利肠的功效。该食谱营养美味，补血养颜、舒筋活络、强身健体，是产妇的滋补佳品。