下面就是专家给出的白酒收藏九条理念： 1、选择：中国白酒文化博大精深，品类繁多，因此选择收藏应首选名酒，非名酒不收藏，这是多数酒友藏酒的基本要求，至于原因不再赘述，一句话：贵出名门，例如四大名酒，十七大名酒等。 另外一个选择就是选择正规的渠道买，例如授权的正规专卖店、经销商，以及京东、天猫等线上电商。 2、品类与其他香型的白酒相比，酱香白酒更适合长期储存。比如浓香型白酒存放时间就不宜过长，一般五六年就是口味顶峰了，时间太长容易变得寡淡。 而酱香酒不一样，酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类。一年一个生产周期，存放三~五年以上才能饮用。 而正是酱香型白酒这样的酿造工艺，决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。这也是爱酒人士收藏的重要原因。 3、爱好：当成一种爱好，这样离钱远一些，无论涨跌可闲庭信步，不必纠结。 对于中国的中产来讲，人到中年必然都有自己的喜好，各类物件的收藏人各有爱，核桃手串这种收藏没有价值，文玩字画不是我等之辈之菜，什么样的物件价格可以接受，文化传承价值高，未来长期还可以保值升值呢。收藏好酒，便不知不觉成为了很多人的爱好。 4、适量：收藏不要自不量力，要量力而行，目前的酒价，几瓶酒可能就是一个工薪阶层一个月的工资。因此要量力而为，不要让爱好成为生活的障碍，不计成本的去买酒，新手还是以新酒收藏为主，老酒水深一般不碰。可根据自身的情况每年囤一至几箱酱酒，十年以后宴请宾朋，变现升值，乐开怀。 5、贮藏：酒的保存是有讲究的，需要用得当的方式在得当的环境下保存，最有效的方式就是先用生胶带在瓶口绕紧，一定要用生胶带，否则瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾，用不了多久时间胶布就脱落了，而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑，将瓶口弄得很脏。最后用保鲜膜包裹瓶体，这样最大程度防止跑酒。 同时保持商标的完整度，存放环境最好维持在12-15℃的恒温的条件下，避免阳光直射和潮湿，同时不要放在有其他香味混合的环境里，防止串味。 6、高度：收藏必须是高度酒，低于50的酒没有收藏价值，这就是为什么像茅台酒，国台酒这样的好酒，都会选择将酒的度数调为53°，因为度数为53°的白酒，酒分子与水分子结合最好，不易挥发过快，利于贮藏。而其他度数酒的长线增长价值远低于这类酒。 7、纪念：各类型纪念酒均有收藏价值，只是价值和价格高低不同。 其中像生肖酒、限量酒，由于每年产量少或只生产一次，所以价值高于普通酱酒； 还有一些纪念人物酒，例如：一代伟人，国酒之父，孔子纪念等； 重大纪念日酒：如国庆纪念，世界杯出线，加入WTO，申奥成功，抗日70周年等。 8、长期：不要关注短期变现，收藏酒短期震荡非常正常，赶上旺季甚至一天一个价格，只要是真酒，从长远讲都不会亏钱，贵在长期持有，如果短期买进卖出玩短线，很可能赔个底朝天。 9、传承：如果保存得当可以保存几十年甚至近百年，可以作为历史的见证和家族的传承代代相传，一瓶老酒，一个时代，一段历史，赋予酒一种传承的载体，让家族精神持续兴旺，让奋斗精神永远存续！ |
|
|
