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预防感冒最常见的7种食材,你多久吃一回?

 嘉的士 2019-03-23

最近,小伙伴们,很关心太阳去哪里了。没错,太阳一定是去流浪了,而且忘记带上雨神......好豆君受阴雨天气影响,感冒了。

春季是感冒高峰期,尤其是抵抗力低下的老人和孩童,都需要通过食物来加强体质。建议常吃香菇、南瓜、胡萝卜、豆腐、牛肉、鸡蛋、紫薯这七种食材做的美味,能增强免疫力,远离感冒。

葱油香菇

香菇素有山珍之王之称,是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物。它能够提高机体免疫功能,可预防流行性感冒等症,故在换季时应常食。

自从了解了香菇的营养价值以后,就爱上了香菇做的美味。香菇炖鸡汤、香菇小炒类、香菇肉末盖码饭等等,喜欢的不得了。今天这道葱油香菇爽口又鲜美,做法也简单,特别适合春困季节食用,而且老少皆宜(作品来自好豆用户1粗茶淡饭1)

 配料表

鲜香菇6朵,胡萝卜半根,香葱2根,食用油适量,盐1g 

 详细步骤 

1、备好所需食材,胡萝卜去皮,切成斜刀片,香葱切成葱花。

2、将热油淋在葱花上,葱油就做好了。

3、锅中水开后放少许盐。

4、胡萝卜焯水后捞出。

5、香菇剪掉根部洗净,放入开水中煮3分钟捞出,挤出水分,切成小块。

6、将处理好的香菇和胡萝卜放入碗中,并调入盐、鸡精,再舀2勺葱油拌匀就可以上桌。

百合西芹炒南瓜

南瓜其实很养人,常食可以加强体质,帮助提高人体免疫力,促进视觉、和骨骼的发育,适合各类人群食用。

将南瓜、百合、西芹,三种食材搭配在一起,既营养,又解油腻,帮助加强体质,有利于身体健康。在这春雨绵绵的季节里,来道小清新美味自然也是不错的(作品来自好豆用户尖尖实验室)。

 配料表

南瓜200克,西芹1棵,百合1个,盐1小勺,鸡精1茶匙

 详细步骤

1、南瓜去皮去籽,切成小片。

2、百合洗净,撕成小片。

3、西芹去叶,切成小段。

4、锅中煮开水,先下百合焯水,断生后捞出沥水。

5、原锅,在加入南瓜轻微煮一下。

6、煮好捞出沥水备用。

7、起锅热油,加入西芹翻炒片刻。

8、加入南瓜,翻炒至于西芹和南瓜断生。

9、最后加入百合翻炒几下,加盐和鸡精调味,炒匀出锅即可。

青蒜炒胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富家常蔬菜,有健脾和胃、清热解毒、壮阳补肾等功效,素有“小人参”之称。胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,每天都可以吃的,一道有益身体健康的家常菜。

另外,常食青蒜可以有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。有的孩子不喜欢吃胡萝卜是觉得有些味道,可搭配青蒜一起炒,吸收了蒜的香味,则变淡了许多,吃起来不仅清脆爽口、味道鲜美,且颜值也是超高呢(作品来自好豆用户老方小雨)。

 配料表

青蒜1小把,胡萝卜3根,食用油适量,食盐1小勺,鸡粉1/2小勺 

 详细步骤

1、备好食材。

2、胡萝卜洗净,先切簿片、再切细丝。

3、青蒜切根剥去外皮后洗净、先用刀背将蒜头部分拍松散,然后将蒜白、蒜叶切寸段。

4、炒锅烧热倒油,先下蒜白煸出香味。

5、再倒入胡萝卜丝和蒜叶、滴少许清水。

6、开大火翻炒均匀,放些食盐、鸡粉、炒匀关火后出锅。

好吃有味的家常豆腐

豆腐的含钙量是豆制品中的佼佼者,其丰富的蛋白质更是有利于增强体质。常食豆腐,对身体很好。老人们也常说,豆腐端上桌,医生去补锅。


不过让豆腐好吃的烹饪方法,可绝不止麻婆豆腐这一种,尝尝这道家常豆腐吧,用油稍稍煎炸,外焦里嫩,配上酱汁,能吃下一大碗米饭!孩子常吃,悄咪咪的就能让身高窜一窜(作品来自好豆用户孔老师教做菜)。

 配料表

嫩豆腐1块,猪里脊肉30克,青椒1个,红椒1个,淀粉适量,鸡蛋1个 葱适量,姜适量,食用油适量,豆瓣酱1勺,生抽1勺 

 详细步骤

蒜苔炒牛肉

众所周知,牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,可帮助增强免疫力,对生长发育也有帮助。

春天的鲜蒜苔吃起来脆嫩,入菜的口感也是上等的好。用嫩牛肉搭配蒜苔,造就一道鲜香美味的快手菜(作品来自好豆用户宁小麦)!

 配料表

嫩牛肉130g,蒜苔200g,生抽1大匙,料酒1大匙,蚝油1大匙,玉米淀粉,1大匙,鲜红椒1个,姜1块,糖1小匙,油适量,盐适量 

 详细步骤

1、蒜苔去除尾部,洗净切段。

2、牛肉逆着纹理切片,再切成丝。加入料酒、生抽、耗油、淀粉抓匀腌制20分钟。

3、加入植物油拌匀。

4、姜切丝,红椒切碎。

5、炒锅烧热放油,放入姜丝和牛肉丝翻炒变色。盛出备用。

6、锅中留适量油,加入蒜苔,加一点盐调味,翻炒到喜欢的成熟度。

7、加入红椒翻炒。

8、最后加入牛肉丝,加盐和一点白糖调味,翻匀出锅。

9、制作完成。

木耳炒鸡蛋

小编在推荐美味的时候,习惯先小小科普一下,对美味有个全面的了解,然后再由喜欢到深爱,嘻嘻。鸡蛋蛋白质的氨基酸与人体蛋白的组成极为近似,营养价值高,容易消化。鸡蛋含丰富的优质蛋白,能够帮助提高身体免疫力。

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素,营养丰富,能提高人的免疫力。鸡蛋和黑木耳搭配,味道爽口,深受孩子们的喜欢(作品来自好豆用户橘子香味825)。

 配料表

干木耳1小把,鸡蛋3个,油适量,盐适量,生抽1勺,五香粉少许,小葱1根 

 详细步骤

1、鸡蛋打入碗中,打散。

2、小葱切段。

3、干木耳泡发,洗净。

4、油热加鸡蛋,炒出鸡蛋块。

5、加入木耳,翻炒均匀。

6、加生抽。

7、加盐。

8、翻炒均匀。

9、加葱段,炒匀即可。

高粱紫薯饭

颜值控的小编,从小到大,对紫薯都是深爱着的。紫薯其富含蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素及多种矿物质。营养丰富,具特殊保健功能,其中的蛋白质,氨基酸都是极易被人体消化和吸收的,同样能帮助增强机体免疫力,建议常吃哟。

据说,高粱饭比米饭好吃。因为,高粱蒸熟的口感非常棒,有种弹弹的感觉,从营养价值上说,高粱米自古就有“五谷之精,百谷之长”的美誉。因此和紫薯搭配,也是极其美味的(作品来自好豆用户芷萍)。

 配料表

高粱米1碗,紫薯2块,大米1碗,水适量 

 详细步骤

1、准备好食材。

2、紫薯去皮洗净,剁成小块。

3、三种食材,分别整理干净后,放入饭煲中。

4、加入比平时蒸米稍多分量的水。

5、电压力煲选择煮饭程序,程序运行结束,继续保温10分钟之后,开盖食用。

6、成品图。

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