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哈喽大家好，我是妙招姐，日常生活中，经常会听别人说，酱油吃多了皮肤会变黑，特别是有伤口的时候，吃酱油愈合后的伤口颜色会变深，留下疤痕，那么这些说法到底是不是真的呢？下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧 首先我们来说一说皮肤的颜色是由哪些因素决定的？ 一般正常皮肤的颜色取决于皮肤中的黑色素、胡萝卜素、氧合血红蛋白和脱氧血红蛋白的多少，也与角质层的厚度和含水量、血流量、血液中氧含量等很多因素密切相关。不过其中的黑色素是决定人类皮肤颜色最主要的色素，而黑色素的形成有两大必要条件，一个是酪氨酸，另外一个酪氨酸酶，络氨酸在洛氨酸酶的催化下，就会产生黑色素。 那很多人说酱油吃多会影响肤色是怎么回事呢？ 原因除了酱油的颜色很黑以外，还有就是酱油中含有“酪氨酸”，但是光有酪氨酸是不能产生黑色素的，一定要在酪氨酸酶催化下才能产生黑色素，而人体有活性的酪氨酸酶是恒定的。因此，单方面的大量摄取酪氨酸是不会增加黑色素形成的。另外人们常认为能让自己变白的牛奶，它所含有的酪氨酸含量可比酱油要高的多，所以皮肤变黑这个锅，酱油可不背。 而且除了酱油和牛奶，还有非常多的食物都含有酪氨酸。 富含酪氨酸的食物： 奶酪、巧克力、柑橘类食物、腌渍沙丁鱼、西红柿、牛奶、乳酸饮料、乳酪、动物肝脏、牛肉、酸牛奶、炼乳、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果、茶叶(含咖啡因的各种饮料和食品)、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋、渍制品(如酸菜、泡菜等)、鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等等 那让伤口疤痕颜色变深的原因是什么呢？ 最主要的原因就是当我们皮肤有炎症时，为抵御外界诸如细菌之类的微生物的入侵，身体会在局部释放一些炎症介质，以激活局部的免疫应答。这些炎症介质会对黑素细胞造成刺激，可导致局部色素沉着。所以假如伤口愈合很慢，炎症刺激存在的时间长，就会留下色素沉着，使得局部的皮肤颜色总是比周围的正常皮肤颜色更深 那当有伤口时，怎样才能减轻伤口疤痕颜色变深呢？ 第一点：就是要尽量避免伤口感染。 第二点：要严格防嗮，因为紫外线是导致皮肤变黑的重要因素。 第三点：尽量少吃感光菜，比如：芹菜、白萝卜、韭菜、菠菜。因为它们含有较多的铜、铁、锌等金属元素，这些元素会提高体内酪氨酸酶的活性，增加黑色素的合成。 第四点：适当摄入富含维生素C的食物，比如：柠檬，西红柿，草莓。这些食物可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成。 |
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