 达人训练的第二道菜。 这是海鲜店美女老板娘，告诉我的一道菜。因为从小到大一直吃的是，芹菜炒鱿鱼，从没想过要改变一下 那天去海鲜店知道买什么，正好我手上拎着花菜，她说：“我拿鱿鱼炒的花菜，味道特别鲜美我家儿子吃完了一盘 。”于是我就买回试了一下，家里人多很喜欢，特别是小孩喜爱。 春天做这道菜给小孩吃特好，鱿鱼富含蛋白质，钙，牛黄酸，维生素B等多种人体所需的营养成分切多种人体所需的营养成分且含量很高。老人吃对骨质疏松也很好。 By 恋上酒杯的猫 用料长脚花菜 300g 鱿鱼 250g 大蒜 1根 红萝卜 1段 生姜 1小块 食用油 适量 白糖 少许 盐 适量 料酒 少许 做法步骤 1、鱿鱼买这2种干的其中一种多可以，不要买泡水的（这是干的鲜，而且炒的时候不会多是水）  2、花菜掰好，洗净泡10分钟水  3、鱿鱼中间的骨头取出来。  4、眼睛和墨胆肠清理干净  5、牙齿拿掉  6、洗净切好  7、锅中水烧开，花菜焯一下水  8、切好配菜  9、油热放入胡萝卜大蒜梗生姜炒至一下  10、倒入鱿鱼翻炒至变色。 11、倒入少许的白糖，再倒适量的料酒炒香 12、放入花菜加适量的盐，蒜叶翻炒入味 13、出锅装盘 14、成品 小贴士鱿鱼的哪层紫色的膜，如果不喜欢可以撕掉，墨鱼也可以用来这样炒，喜欢辣的可以放几个小米椒味道也不错。 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 |
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