再三提醒：吃西红柿不能碰此物，吃了等于吃砒霜，九成人不清楚

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。

可以说是对女性朋友非常友好的一个食材了，由于它色泽艳丽，形态优美，营养丰富，酸甜可口。所以它既可以水果生食，又可烹调成鲜美之肴，堪称菜中之果。对于女生来说，补充维生素C可以使皮肤白皙健康。这仅仅是生吃的作用，而熟吃可以防治腺癌、肺癌等。

西红柿的酸性特征有助于减少或清除粉刺。此外，西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺，有很好的保湿效果。具体做法：将西红柿切片后捣成糊状，把西红柿糊抹在脸上，保持大约40分钟后冲洗干净即可。

尽管说西红柿的营养价值非常高，但是却有着很多禁忌的。番茄不能和黄瓜同吃。番茄和黄瓜同吃很容易影响番茄中富含的维生素C发挥作用，因为黄瓜中含有维生素C分解酶。番茄不能和土豆同吃。吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃番茄很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良。再三提醒：吃西红柿不能碰此物，吃了等于吃砒霜，九成人不清楚！