刀削面做法来了！面条劲道入味，面面俱到

酱香刀削面

食 材

主料：刀削面150g、丝瓜150g

辅料：油、盐、生抽、黄豆酱

做 法

1.面、盐适量备好待用。兑入适量的清水和面（面和的稍微硬一点）。 

2.面柔和好后，需要和硬一点的面团。醒30分钟。

3.面醒好后，用专用刀具削面，上锅煮熟刀削面，捞出。 

4.捞出后，用凉水冲一下，以防粘连，控水。

5.丝瓜切丁待用。 

6.上油锅，放入丝瓜丁翻炒，放入生抽

7.在放入少许盐、适量黄豆酱。

8.放入煮好的刀削面。 

9.翻炒均匀即可出锅，上桌。