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春季天气变幻无常，很多人都容易出现咳嗽的情况，那么现在这个季节我们可以吃些止咳的食物或者食谱。小编今天给大家推荐几道平喘止咳的菜谱，希望能帮到你。 一、茄汁花菜 花菜不仅品质细嫩、味道鲜美，食后也极易消化吸收，而且含有十分丰富的营养成分。花菜的嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，尤其适宜于久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不强和咳嗽失音者食用。
【食材】花菜适量，西红柿1个，蒜瓣适量，淀粉1勺，番茄酱1大勺，食用油适量，盐适量，鸡蛋2个 【做法】 1、花菜掰成小朵；西红柿一个切瓣；蒜瓣切片；鸡蛋打散两个。 2、热锅倒油，倒入鸡蛋，凝固成形后盛出备用。 3、锅内倒少许油，煸香蒜片，放入西红柿和一勺盐炒软；放入花菜和一大勺清水，翻炒6分钟左右；淀粉加水搅匀勾芡收汁后倒入鸡蛋和番茄酱翻炒2分钟即可。 二、清炒山药 山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物。同时还富含钾、镁等矿物质元素,其功效主要是营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力。还可以治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等,简直是不可多得的食疗药材。
【食材】山药、胡萝卜、木耳、青椒各适量 【做法】 1、山药去皮切成菱形片，用清水浸泡一会；胡萝卜、青椒切成菱形片。 2、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜翻炒片刻；加入木耳翻炒，加入山药片；加入少量盐翻炒；加少许鸡精出锅。 三、银耳雪梨甜汤 梨是非常好的一种食物了,我们是可以选择吃梨来起到止咳平喘的作用哦,在干燥的季节吃梨很不错。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
【食材】银耳50克，梨1个，枸杞适量，冰糖适量 【做法】 1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。 2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。 3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。（枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸） |
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