中国四川火锅、日本寿司、法国大餐、韩国烧烤、意大利披萨...世界各地的美食几乎都能找到,而且价格非常低廉、口味绝佳。在尼泊尔首都加德满都泰米尔Thamel、博卡拉各国餐馆到处林立。 特色美食 手抓饭 餐馆里的手抓饭要丰盛的多,不仅有蔬菜,还有肉的,可以选择鸡肉套餐,饭菜盛在一个餐盘里,吃的时候,把菜倒在米饭上,用右手搅拌抓匀,然后捏出一小团,将饭团放进嘴里即可。 春卷 尼泊尔的春卷相对于中国的有点差别,中国的一般是长长的,里面包的是蔬菜跟猪肉一类的荤菜,而尼泊尔的里面的馅是炒过的蔬菜跟面条。也是放在油锅里炸的,外表跟中国的也有差别。 巴德岗酸奶 这个在巴德岗被当地人称作Ju Ju Dhau的king of yogurt,装在陶瓷碗里的尼泊尔酸奶。这是巴德岗当地的特色食物,据说是用水牛奶制成的,香味浓郁,很浓郁的口感,完爆国内很多酸奶。 尼瓦风味 尼瓦风味(Newar)是将白米制成片状,放在用树叶缝起来的盘子里,沾辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜吃,配菜有各式生腌肉、干豆等。 恰巴提薄饼 恰巴提薄饼是一种小面饼,味道有点辣。还有叫做Tapad的脆的薄饼,以及叫做Bhatura、Puri的另外几种薄饼 ;另外还有印度的烤馕Nann,里面放了一些蒜蓉。 咖喱小包子 尼泊尔的咖喱小包子,犹如中国的小笼包。加德满都的咖喱小包子也是日常非常受欢迎的美食,基本所有餐厅都有,味道也各有不同。 饺子MOMO 类似国内的饺子,略有不同。momo的造型各异,制作方式也有不同,有蒸、炸、煮等、口味各异。比较符合中国人胃口。 咖喱饺 咖喱饺(Samosa)是尼泊尔特别大众的小吃,常被当做下午茶点心,它的外形呈三角锥状,做法是将切丁的土豆、洋葱连同香料一起炒熟,最后包入饼皮油炸而成。咖喱饺大多为蔬菜口味,但也有羊肉、鸡肉等荤食口味。 尼泊尔各处都能吃到,小店摊头都有,如果对卫生和口味有特别要求,推荐去加德满都的'库玛丽餐馆',这是家地道的尼泊尔餐厅。 提示 尼泊尔的啤酒除了那些大家都知道的进口品牌以外,还有一种本地啤酒,口味很好,麦芽香味很浓,想必与喜马拉雅山的水质有关吧。另外,尼泊尔的首都加德满可以算是吃美食的理想之地,因为在这里可以品尝到世界各地的美食,意大利、印度、中国、日本、法国等各国的美食这里都有的吃。 人气餐厅 梦想花园 尼泊尔皇室的御用花园,不过对游客是开放的,里面有精致的下午茶,还有美丽的荷花池。对于无法适应加德满都吵杂的旅行者,这是一处偷得浮生半日闲的好地方。 柠檬树餐厅 位于湖滨区中心地段,很醒目。二楼阳台靠街的座位很有情调。餐厅的芝士朗姆牛排和咖喱鸡肉很受欢迎,整体价位在同地段同类餐厅中属中等,服务质量和环境都不错,尤其是二楼靠窗的位置,即使点一杯咖啡坐在那里发呆,看街上人来人往都是一种享受。 兰花餐厅 博卡拉湖滨区中心比较受中国旅行者欢迎的一家中式餐厅,菜系以川菜为主。很多中国旅行者选择这里是因为对中国菜强烈的想念,这里也经常有外国旅行者光临。店内菜式选择很多,味道自然没有国内大餐厅饭馆的好。 Perky Beans 位于湖边街道中心,店面非常小的一家咖啡店。店里有几张小桌子,经常被占满,有可能没地方坐~可以到小店楼上远眺,风景不错。 冰与火餐厅 很火的一家餐厅,LP上推荐的正宗意大利披萨店,很多外国人和中国人。消费较高,这家餐厅要收服务费和税,加起来是消费价格的23%左右。 特色小吃推荐 桔雷比(ielebi)和莱杜(laddu) 这两道甜食是尼泊尔人最爱吃的食物,有些类似于糖浆,种类较多、口味各异。 奶茶 尼泊尔人习惯喝下午茶,下午茶采用特产红茶、牛羊奶为原料熬制而成,口味顺滑、爽口,品尝起来非常棒。 烤饼 尼泊尔烤饼也是一道很不错的小吃,加添不同的辅料后烤制而成,口味有水果的、薄荷的、鸡肉的等等。 注意事项 必备物品
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