 大爷今年70多岁了，年事已高，但是他所做出来的炝锅面吃起来非常的有味道，开店几十年的时间味道一直从来都没有变过，堪称经典面，大家做出来的炝锅面非常的受顾客欢迎，很多的顾客排队也要吃上大爷的一份炝锅面，大约几十年来的时间一直坚持自己手工擀制面条，不同于机器压制出来的面条，手擀面吃起来更加的有劲道，知道这里边有一种家的感觉，那么对于那些资深吃货来说也是能够直接分辨出来的，再配上大爷祖传的汤料，一份美味的炝锅面就能够让你吃得非常的满足。  大家做的炝锅面用的汤底是用大骨头熬出来的几十年来，他一直坚持凌晨四五点钟的时候就要起床了，去菜市场买最新鲜的大骨头，还有各种各样新鲜的食材，把大骨头清洗干净了以后放到铁锅里面加水熬高汤，一般2~3个小时的时间，等到汤汁发白发亮就可以了，之后再放入祖传的香料，顾客在点餐的时候把手工擀制好的面条，放入高汤里面煮熟放上配菜就可以了，一份美味的炝锅面就这样出锅了。  大爷做的炝锅面有两种口味，一个是肉丝炝锅面，另外一个是西红柿鸡蛋炝锅面，价格非常的实惠，不管是荤素，一碗都是7块钱，大爷还非常的贴心，凡是那些人来吃面的顾客都是从大老远的地方跑来的，所以说还非常的温馨提示，店里边可以免费续汤，要想吃到尽兴，还得多喝汤，那么想想是不是觉得大爷也特别像家里人呢，吃着他家的炝锅面，不仅吃起来美味，而且还非常的贴心，很多的顾客纷纷表示排队也要吃上大爷做的这一碗炝锅面。不知道你们有没有吃过这种物美价廉的炝锅面呢？ |
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