西红柿鸡蛋汤很普通，但是飘蛋花有窍门！

1:西红柿改刀成薄片，切完装入盘中  

2:鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

3:香菜清洗干净切掉根改成段就可以了，放入盘中备用

4:原料准备好取口锅烧干，来少许油放入西红柿煸炒，把西红柿里汁煸炒出来（这样汤不仅颜色好看，还特别的好喝）

5:把汁煸炒出来倒入清水，大火烧开

6:来两勺生抽提鲜，一勺盐调味，一勺白胡椒 ，用手勺搅动一下

7:开锅之后来上少许水淀粉，不要勾的太多

8:勾完水淀粉在飘上鸡蛋花，这样鸡蛋花就能飘起来（撒鸡蛋的时候不要一下直接倒进去，那开往哪倒，这样飘出来的鸡蛋花还漂亮）

9:在次开锅直接把香菜倒进去，就可以关火了，在来上少的香油，

10:现在天气是越来越冷，餐桌上不仅要有菜，还要准备好汤

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