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被查出高血脂后，有不少患者都过着戒“荤”忌“油”的“素食生活”，除了三餐以外，饿了就拿饼干、坚果等充当点心。但坚持一段时间后复查血脂还是偏高。吃素，究竟能不能降血脂？怎样吃素营养才合理呢？ 素食为什能帮助降血脂？ 素食是指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式。以谷物、杂豆、大豆及制品、蔬菜等为主，吃素食能够降血脂，主要是由于素食含有较低含量的胆固醇、饱和脂肪酸、总脂肪酸以及钠盐等，有较多的膳食纤维、镁离子、维生素C、E等，机体消化、吸收转化为胆固醇的量也相应降低，且素食食物含有较多的植物化学物，如多酚、类黄酮等，具有抑制胆固醇吸收与合成的作用，从而是有利于降低血脂水平的。 素食有益健康，但不要盲从。过度节食吃素，反而不利于血脂的控制。这是因为，机体为了耐机时，当碳水化合物和坚果食物摄入过多，会导致能量过剩，体内多余的碳水化合物会转化为脂肪在体内蓄积，再度影响到血脂。因此，即使吃素，营养结构若不合理，还是不利于降脂的。 所以，素食者应在营养医生的指导下合理饮食，做到食物多样、营养均衡，达到强身健体的目的。 同时，高血脂患者除了通过控制饮食来降低血脂，要想更好地控制血脂，还需要从以下4方面来努力，这样才能避免高血脂病情加重，预防动脉硬化、冠心病、老年痴呆、糖尿病、脑中风等疾病的发生。 高血脂人群怎么更好地控制血脂，从4个方面一起努力，血脂只降不返 1、不随意停用降脂药 很多高血脂患者认为血脂降下来了，就可以不吃降脂药了，其实这是错误的。因为停药后不久，血脂数值很快回到以前水平，如不及时注意，极易导致其他病变，所以切不可随意乱停药，应听取医生的意见。 2、中药食疗辅助降血脂 除了服用降脂药来降血脂，也可以用中药食疗的方式来辅助降低血脂水平。如荞麦可以降气宽肠、清热解毒、消热肿风痛，其提取物烟酸、芦丁、硒、镁、铬等元素，具有降低血脂和胆固醇的作用，并能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。 桑叶，疏散风热、养阴生津、滋阴养血，其提取物黄酮类化合物、生物碱、活性多糖、植物甾醇、γ-氨基丁酸等，可以降脂、降压、降血糖，对高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的有很好的临床辅助作用。 那怎么吃降脂效果更好？——提纯为荞麦桑叶益生菌液 荞麦桑叶益生菌液，就是将药食同源类的食物，通过益生菌发酵萃取技术提纯得到的。在提纯萃取的作用下，黄酮类化合物、生物碱、活性多糖、植物甾醇、γ-氨基丁酸、烟酸、芦丁、硒、镁、铬可以直接被提取出来，在益生菌的作用下，直接被人体吸收。 坚持饮用，不仅能有效地降低血脂、促进胆固醇排泄，同时对高血压、动脉粥样硬化等疾病的也有很好的辅助防治作用。 3、适度锻炼 适度锻炼是有助于调节血脂水平的，可以在防治血脂异常的同时，还可以增强心肺功能、延缓衰老，对其他疾病如骨质疏松和高血压等也有一定的防治作用。但锻炼时，要讲究运动强度的大小，强度过小，就收不到锻炼效果；强度过大，可能会诱发心脏病发作，甚至出现意外事故。 对于高血脂人群来说，应选择中低强度的耐力性运动，并持之以恒。如走跑锻炼，每周锻炼五天，每次锻炼半小时到一小时，可收到较好的改善血脂异常的作用。 4、定期检查 定期去医院检查，医生可以及时对降脂方案进行调整，将血脂控制在理想水平。高危人群最好每年定期做一次血脂检查，有高血压、糖尿病、肥胖、高血脂等疾病的人群，应半年查一次血脂。在医生的指导下，将胆固醇、血脂、低密度脂蛋白控制在标准范围内。 |
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