 大家好，今天分享一款这个季节最好的美食，喜欢大家可以在家试试。首先准备40克黄油提前软化好，加入30克左右的糖，用电动打蛋器打发打成羽毛状就可以了，准备30克鸡蛋液少量多次加入一点点加入，每次打匀之后再加下一次，一直把蛋液全部加进去就可以了。  然后加入一大勺奶粉，加入70克低筋面粉搅匀，拌匀的状态是粘手的，把它装入到保鲜袋冷冻一个小时再用就不会粘手了，准备一个不沾锅，加入提前切碎的300克冬瓜和300克切碎的菠萝，加入90克糖，小火加热边加热边熬，熬成抱团的状态就可以了。  一个小时以后把面团拿出来，带上手套20克一个搓圆，差不多能分9-10个放一旁备用，把炒好的凤梨馅分成15克一个搓圆，面团整理成个凹槽把凤梨馅包进去，收口捏紧滚圆，压到凤梨酥的模具中，烤箱提前预热五分钟，上下火170度，大概烤25分钟左右。  在烤制的过程中就满屋飘香，非常具有诱惑力，菠萝搭配黄油的味道真的是满满的诱惑，自己动手做的凤梨酥真材实料，货真价值，健康零添加又香又酥非常好吃，在炒制凤梨馅的时候加入了冬瓜是为了综合馅料的酸味，纯粹用菠萝的话味道会偏酸。  喜欢的朋友就赶紧试试吧。 |
|
|
