大朋友、小朋友们, 你们好! 欢迎来到《果果美食屋》。 我是美食搜索员道哥~ 炎炎夏日, 菠萝成为人们最喜欢吃的水果之一。 但每次到超市买菠萝时, 我们总会看到 有一种水果跟菠萝的长相相似, 名字和价格却不同, 它就是凤梨。 如果不看商品标签, 想必很多人都分不清菠萝和凤梨。 那么,它们到底有什么区别呢? 看完下面这张图, 你就知道啦! 其实,在生物学上, 菠萝和凤梨是一种植物, 属于凤梨科凤梨属, 由于生长环境、气温等原因, 造成了它们味道以及外观上的区别。 大朋友、小朋友们, 你们喜欢吃菠萝还是凤梨呢? 它们的口感虽然有些不同, 但是营养价值却很相似, 都是适合夏天吃的健康水果。 菠萝的营养价值 菠萝中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清热解暑、消食健胃等功效。 下面绿泡泡大厨师 就教大家用菠萝制作美食, 赶快来看看吧~ 绿泡泡教你做美食 美食一:菠萝罐头 认真做起来 动手做一做 第一步:准备一碗水,把切好的菠萝块放到水里。 第二步:加入一些盐,搅拌一下。 科普时间 菠萝为什么要用盐水泡呢? 菠萝中含有一种蛋白酶,直接食用会使舌头、嘴巴发麻。用盐水泡可以让蛋白酶消失,菠萝的口感也会更好。 第三步:将盐水泡好的菠萝倒入锅中,加入一些白糖,煮一段时间,美味的菠萝罐头就做好啦! 美食二:菠萝包 认真做起来 动手做一做 第一步:将牛奶、鸡蛋、白糖、黄油和菠萝块依次倒入玻璃碗中,充分地搅拌一下。 第二步:加入一些面粉,再次搅拌。注意不要将面粉直接倒入碗里,将面粉过筛一下会使做出来的菠萝包更加细腻、松软。 第三步:将碗里的食材揉成一个面团,然后用擀面杖擀平。 第四步:用勺子在上面画一些菱形的花纹,这样,菠萝包的酥皮就做好啦! 第五步:将酥皮盖在发酵好的面团上面,然后放进烤箱烤制一段时间,美味的菠萝包就大功告成了! 拓展时间:烤菠萝 小朋友们,你们知道吗?菠萝也可以烤着吃哦~~ 哇哦,烤菠萝看起来好好吃呀! |
|