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凤梨为啥叫凤梨？凤梨和菠萝啥关系？菠萝为啥要泡盐水？这些问题，几乎年年卖水果都要很客户解释好多遍。 大家有没有注意凤梨它尖端的绿色叶子，是不是很像凤尾？所以叫凤梨呀；凤梨和菠萝的关系，应该属于母女关系，菠萝也是凤梨科凤梨属的水果。 普通菠萝不泡盐水不能直接吃，是因为菠萝肉里面有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会水解蛋白质，嗯也就是水解你嘴巴、舌头上的蛋白质，所以会舌头嘴巴发麻，盐水浸泡会破坏这种蛋白酶，嗯就这样。 普通菠萝浸泡盐水半个钟，就会变得更加香甜可口，嗯蛋白酶没了，草酸被中和了，菠萝糖分的甜度就出来了，果汁也多，糖分也多，香味也浓，肯定好吃对不对？ 但是普通菠萝吃起来很麻烦，没有专业削皮技术还真没法下口，还要浸泡盐水，所以很多人选择不吃普通菠萝，也是有原因的：嫌麻烦，还不一定有时间。 但是云南河口密香菠萝不会麻口呀！不用泡盐水，削皮直接能吃！悄悄告诉你，云南蜜香菠萝除了鲜吃，罐头菠萝也多是来自蜜香菠萝，因为其风味比普通菠萝好。嗯酸甜适中，肉色金黄，肉嫩香甜，清脆多汁，香味浓郁，男女老少都爱吃呀。 关键的是：吃前不用泡盐水，吃多不会伤嘴伤胃，七八成熟发货能放好久。而且吃法多种多样，把蜜香菠萝收尾切掉，竖起来平分切成4块，平放再均匀切3刀，然后沿着外皮削一刀，就变成4片蜜香菠萝肉了。 更多吃法，等待大家去发掘哈！有什么美丽的创意吃法可以分享给同学们哦！嗯我觉得蜜香菠萝榨成果汁喝不错！
看完记得点“在看”，让更多的家人们看到哈！ |
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