冬日暖胃茶，枸杞桂圆红糖茶

冬日暖胃茶，枸杞桂圆红糖茶

                   

冬日暖胃，一杯热乎乎的暖胃茶，让你冬天不再冷。枸杞桂圆红糖茶，是外婆冬日暖胃的私房茶。外婆说，冬天喝一杯这茶，整个冬天都暖呼呼的，不做冰美人，做红颜靓肤少女。

枸杞、红枣、桂圆都有补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。桂圆红枣加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。

我采用是新鲜的龙眼（晒干即是桂圆），无农药，晒干的龙眼（桂圆），有的会添加防腐剂，防止晒干过程以及保存更长时间。新鲜的龙眼水分多，根据鲜甜。

一、食材

1.主食材：龙眼300克、枸杞10克、生姜50克

2.配料：红糖20克、红枣8个

二、步骤

1.准备食材：龙眼、枸杞、生姜、红糖、红枣扥食材；

2.生姜洗净切丝，枸杞、红枣方便清水洗净；PS：红枣带核的要去核。

3.龙眼去壳去核，洗净，沥干水

4.把洗净龙眼、生姜丝、枸杞、红枣放入锅中；

5.锅中加入适量的清水；

6.盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮10分钟；

7.加入红糖，拌均至融化；

8.再熬煮3分钟，盖上盖子焖3分钟即可。

 

三、小贴士

1.红糖要挑选天然蔗糖做的；

2.红糖的颜色太深暗沉，含杂质多；

3.生姜可以不去皮效果好，但是口感略差。

成品图