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【今日食谱】：脏脏卷 看着这个卷儿有没有食欲 去年大热的脏脏包，大家都吃腻了吗 咱们今天做个中式的脏脏卷吧 微甜的口感，融合着芝麻酱自带的糊嘴感 吃两个都不过瘾 我家常做，来当早餐，吃不了会放入冰箱冷冻，早上拿出来蒸一下 节省时间又方便，全家都喜爱 配上一碗小米粥，几根咸菜，这么接地气的食物，咱老百姓的日子就是这样舒坦，自在 不住豪宅吃大餐，每日萝卜白菜保平安，足矣 下面老蒙跟大家一起分享这道-脏脏卷   【食材】： 面粉、安琪、麻将、红糖、水 【步骤】： 1、将安琪用温水化开，放入面粉中，揉成面团，等待发酵，一般面团长大到1-1.5倍就算发好了； 2、麻将放入一个小碗中，放入红糖，不用放水，搅拌均匀即可；   3、面团发好后，放在案板上，揉圆，用擀面杖擀成大圆片；   4、将和好的红糖麻酱放入圆片上，涂抹均匀，两边留出余地，一面麻酱太多漏出来；   5、从一边卷起，卷成一个长条；   6、用刀切成大小均等的块；  7、2-3块摞在一起，收拿住两边，拉长； 8、拉长后用手拧两圈麻花，最后将两端捏在一起，就完成了； 9、放入蒸锅中，静置30分钟，开大火15-20分钟，即可；关火后，等5分钟再开盖，看，热气腾腾的脏脏卷出锅了，太香啦！ 小伙伴们赶快做起来吧，真的太好吃啦！ |
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