●●可乐鸡腿●● 今日美食——可乐鸡腿 简单的可乐鸡翅大家都会做,但想做得更入味好吃,腌制是关键!今天再跟大家分享一道色香味俱全的可乐鸡腿。 鸡腿:7个 葱姜蒜:适量 白芝麻:适量 可乐:适量 配料: 料酒、生抽、蚝油、食盐 - Step 1 ▲鸡腿提前泡水1个小时,用刀在两面各划两刀方便入味; - Step 2 - 接着来腌鸡腿,加入姜片大葱段,淋入一大勺生抽,2勺料酒,一勺蚝油 ▲抓匀放冰箱冷藏一个小时; - Step 3 - 锅内放油烧热,放入腌好的鸡腿,小火煎至两面焦黄 然后推到一边放入葱姜蒜爆香,再混合炒匀 ![]() 接着加入一勺生抽,半勺蚝油,翻炒上色 ![]() 倒入可乐充分没过鸡腿 ![]() ▲大火煮开后转小火盖上锅盖焖煮20分钟; - Step 4 - ![]() 时间到后开大火收汁,轻轻翻动不要把皮炒破了 ![]() ▲最后撒上白芝麻大功告成! - Step 5 - ![]() 冷冻的鸡腿买回后一定要提前泡出血水,不然翻炒时会煮出很多血水 ![]() ▲最后小伙伴们还可以根据自己的口味决定要不要加盐哦。这款色香味俱全的可乐鸡腿绝对能满足全家人的胃! |
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