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洋葱是一种很常见的家庭食材，一年四季都会有供应，汁液比较辣，但是肉质比较柔软，适宜生吃，洋葱中含有大量的维生素和微量元素，并且，脂肪热量含量极少，还含有丰富的维生素A，维生素C，和维生素E，被国外人成为菜中皇后，
洋葱具有着很高的抗癌功效，这种功效来自洋葱所含的硒元素和槲皮素，硒元素具有非常强大的抗氧化性，抑制细胞的分裂生长，洋葱也可以维护心血管的健康，洋葱中含有前列腺素A，这种物质可以扩张血管，降低血稠，起到降血压的功效，同时洋葱也可以起到杀菌消毒的作用，生食洋葱，可以刺激肠胃，增加人的食欲。 苦瓜顾名思义，味道苦涩，不仅具有着清火解毒的功效。还能美容养颜，起到降血糖的作用，长期使用可以养血滋肝，清火解热。
洋葱炒苦瓜就更是绝配了，一来可以起到，降血脂降血压的作用，二来，可以清火解毒，利尿通便，三来，两者中所含有的大量膳食纤维可以调节肠胃功能，让人有食欲，最后一点，洋葱和苦瓜所含的大量维生素可以美容养颜，补益肺气。
怎么样？你们爱吃洋葱吗 |
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