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市场上流通的问题中药中，有很大一部分是被提取过的中药，其中的有效成分已被提取，剩下药渣的药效已经是少得可怜，而且外观与原药材基本一样，非专业人士很难看出其中的区别。 我们接触中药的经常会听到这种案例，临床中医在开处方时下药都是有剂量标准的。有些医生开的药方其实对了症，但吃了总不见疗效，即使将剂量加大患者吃了也不起效，一查才发现，患者抓的药中部分已被提取过了，所以才怎么吃都不见效！  因此，学会辨别提取过的中药是十分重要的。 那么，应当如何辨别提取过的中药呢？首先，我们来看下提取过的中药有哪些特征吧！  被提取中药的七大特征 1 净 水提后的中药都比较干净，表面没有粉性，纹理清晰； 例如：葛根  两者区别：提取后的葛根切面颜色加深，呈灰棕色或灰褐色，纹理明显，干枯。味淡。 2 脆 质地较脆，提取了有效成分的中药，都没有了内容物，没有囊性（坚硬度），一捏即碎； 例如：连翘   两者区别：提取后的连翘表面呈黑褐色，用稀双氧水处理加工，颜色似老翘。质脆易碎，手握有刺手感。 3 硬 对于含淀粉性较强的中药，提取后角质性更强，更坚硬，而且提取后的表面皱缩程度更大； 例如：延胡索   两者区别：提取后的延胡索外形如延胡索碎块，色较深，表面和断面呈黑褐色，质较硬，无光泽。味微苦。 4 轻 提取后的中药较没提取的中药显得更轻，有裂隙的裂隙更大，显得泡松，易掰断； 例如：甘草  两者区别：提取后的甘草外表面灰黄褐色，切面类白色，部分裂隙明显，形成层环色淡，甜味弱。 5 浅 提取后的中药，有些颜色较没提取的中药颜色浅； 例如：独活 两者区别：提取后的独活切面颜色较浅，皮部淡灰黄色至淡灰褐色，木部类白色。干枯油性小，形成层环不明显。气微，味弱。 6 暗 有些中药颜色提取后发生变化，更暗； 例如：白芍 两者区别：提取后的白芍断面黄棕色至棕褐色，干枯。味淡。 8 淡 提取后的中药味道、气味都很淡，只是稍有或无。 例如：丹参 两者区别：提取后的丹参外表皮及切面皮部淡棕色，木部黄白色，质地松泡、干枯。气微，味淡。 知道了提取中药的特征，鉴别提取中药的方法也就了然于心了！ 9招教你快速鉴别提取中药 1、看色泽。一般药材颜色较深的提取后多变浅，而原本色浅的提取后多变暗。如蝉蜕提取后药渣颜色更深，红花提取后色泽暗淡。 2、看外形。水提后的中药都比较干净，表面没有粉性，纹理清晰，常有卷缩等情况。未煮过的表面有轻微粉性。如芍药片。 3、看质地。提过的常体轻、质硬脆。提取后的中药较没提取的中药为轻，有裂隙的裂隙更大，显得泡松；对于含淀粉性较强的中药，提取后角质性更强、更坚硬、表面皱缩程度更大；提取过的药材没有了内容物，没有韧性，一捏即碎、易掰断，如连翘。 4、闻气味。一般提炼过的药材，气味比较淡。如提取过的川芎，正品川芎饮片较柔韧，有明显的辛香气味，已提取过的川芎则较干硬，无辛香气味。 5、尝味道。药材提取后通常味变淡，只是稍有或无。如延胡索提取后无苦味。 6、水试。提取过的药材由于有效成分丧失，而与正品水试效果不一致。如丁香，取样品入水中萼管垂直下沉，质优。斜面下沉，质次。如果已提油的丁香则平浮于水面，不下沉。 7、火试。如沉香，以火燃之，冒浓黑烟，有黑色油状物渗出，散发出浓烈的香气，灰烬呈白色。提取过的沉香，燃烧产生白色淡烟，无香气，无黑色油状物渗出。 8、荧光。提取过的药材由于有效成分丧失，而与正品荧光颜色不一致。如黄连，根茎折断面在紫外光灯下观察显金黄色荧光，木质部尤为显著，提取过的黄连则无荧光。 9、显微。提取过的药材由于有效成份丧失，而与正品显微特征有差别。如人参，提取后显微观察黄色块状分泌物不易见或少见。 小贴士：提取过的中药饮片常会通过增重、染色，有些掺入少部分到正品里，需综合识别。 |
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