但是经常给宝宝吃吃鸡蛋也会腻啊,水煮蛋、鸡蛋羹、煎蛋、蛋饼……都已经不能满足熊孩子了,只好换更多花样给她做。今天推荐的三种鸡蛋的花式做法,给过5分好评的,阿姨们快来试试吧。 紫菜不仅补碘,还含有钙、锌、锰等物质,以及多种维生素,而且加了紫菜的辅食真的比较鲜。但是别总是用紫菜煮汤哦,今天换个新鲜的,今天换个新鲜的,加上奶酪,做成厚蛋烧。咬一口,奶味、鲜味、蛋味全在嘴里化开啦! |视频教学 | 👆戳我我是视频👆 |适合月龄| 11个月以上宝宝,且对以下食材不过敏者 |食 材| 鸡蛋三个|奶酪一片|清水适量|紫菜适量 | 做法 | 1、取三个鸡蛋打入碗中,加入少量清水搅拌均匀(加入清水或者配方奶的鸡蛋会更加松软细腻),奶酪片切成小丁; 2、取厚蛋烧锅,加热,刷油,倒上第一层蛋液,均匀的撒上奶酪,等蛋液稍稍凝固之后,从一边卷起; 3、卷起的蛋卷推回到锅的一端,刷油,然后倒上第二层蛋液,再撒一些奶酪;让第二层蛋液与第已经成型的蛋卷连接起来,蛋液凝固之后卷起; 4、如果想让厚蛋烧厚一些,可以继续卷第三层,如果不需要,可用铲子轻轻按压厚蛋烧,让中间的蛋液凝固; 5、厚蛋烧盛出,切块,紫菜剪成比厚蛋烧稍窄一些的长条,包裹住厚蛋烧即可。 秋葵中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质,营养价值堪比人参,所以宝宝吃秋葵对身体有好处。但是肠胃功能不太好的宝宝,过食极有可能造成腹泻。 |适合月龄| 12个月以上宝宝,且对以下食材不过敏者 |食材| 秋葵2根|鸡蛋:2个|淀粉少许|牛奶10ml |步骤| 1、秋葵放入沸水中煮熟,一般来说当秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了; 2、捞出秋葵,用刀切掉秋葵的两端; 3、鸡蛋打散后加入淀粉和牛奶,搅拌均匀; 4、厚蛋烧锅子烧热,刷油,倒入蛋液,轻轻晃动,使蛋液铺满平底锅; 5、蛋液稍稍凝固之后,快速并排放入两个秋葵; 6、利用锅铲将蛋饼边缘铲起,用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子,将蛋饼整个卷起; 7、卷起的蛋卷推回到锅的一端,刷油,然后倒上第二层蛋液,让第二层蛋液与第已经成型的蛋卷连接起来,蛋液凝固之后卷起,定形; 8、蛋卷取出,阶段即可。 紫薯中含有丰富的矿物元素和黏液蛋白,宝宝食用可增强抵抗力。另外紫薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动,宝宝食用可有效预防便秘,保持大便畅通。但是食用过多容易引起胀气,8月+的宝宝建议每次只吃一点点哦~ |视频教学 | |适合月龄 | 8个月以上宝宝 (且对以下食材不过敏者) |食材 | 紫薯|鸡蛋|淀粉和清水少许 | 步骤 | 1、紫薯蒸熟,去皮,碾碎; 2、鸡蛋分离蛋清,只取蛋黄放入碗中,加入淀粉和清水,一起搅拌均匀; 3、取平底锅或者厚蛋烧锅烧热,刷油,倒入蛋液,煎成蛋饼; 4、取出蛋饼,铺平,均匀的抹上紫薯泥,然后卷起; 5、切段摆盘即可食用。 最后提醒妈妈们注意哦,无论哪种吃法,都不要给宝宝吃全生或半熟的鸡蛋,比如溏心的、用开水冲泡的。 鸡蛋容易被沙门氏菌、大肠杆菌等污染,如果宝宝碰巧吃了被污染又没熟透的蛋,严重时可能会导致胃肠炎、腹泻、败血症等多种疾病。 |
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