 手工皂无论什么方法制作，也有物质与物质之间的化学反应！脂肪酸就是手工皂制作必不可少的一种添加剂，不同的脂肪酸有不同的功效，爱用手工皂的小菇娘收集了一些脂肪酸的效果与添加比例，希望能帮到大家学会手工皂制作！
亚油酸：非新种的传统葵花籽油、红花油、葡萄籽油、月见草油、玉米胚芽油、小麦胚芽油等含量多。亚油酸和亚麻油酸都是必须的脂肪酸在体内不能合成，因此是必须从外部补充的脂肪酸之一。和保持皮肤水分的角质层防卫功能有密切关系，有助于皮脂腺的增殖，对皮肤是非常重要的脂肪酸，为此用于化妆品上也是逐渐增多。不过氧化速度是油酸的10倍[最近的报告是27倍]，因为容易变质，因此制作成手工皂时必须抑制使用的分量，也要注意保存管理。比油酸容易起泡，完成后的手工皂容易融化，而且刚洗完时会感觉很清爽。
亚麻酸：在新菜籽油、核桃油、夏威夷核果油、月见草油、玫瑰花蕾油、马油等中含量多。亚麻酸含量多的油，清爽且容易干燥，因此有抑制湿润性皮肤炎症的效果。尤其是月见草油所含的亚麻酸，如果体内不足，据说会导致异位性皮肤炎，因此是皮肤健康上不可欠缺的必须脂肪酸。不过亚麻酸比亚油酸氧化得更快，氧化速度是油酸的15到25倍{最近的报告是77倍}在手工皂中调配含这种亚油酸的油，虽然效果很大，但做出来的手工皂并不耐用，因此必须特别留意保存的方法和使用期限。比油酸更容易起泡，柔软而容易融化，洗完后会感到很柔软。
正辛酸、正癸醛：在椰子油和棕榈核油所含的脂肪酸。这些脂肪酸没有洗净力，却对皮肤有刺激性，虽是饱和脂肪酸，却能和水反应而使安定性变差，因此连手工皂制造商对椰子油和棕榈核油，都不会使用整体油的20%以上。最近考虑到这点的厂商，把这种油中的正辛酸、正癸醛先加以去除再使用，这样就能调配在20%以上。不过我们在家制作手工皂时，能买到的椰子油并未经过这种处理，因此必须注意调配在20%以下。
月桂酸：这也是椰子油和棕榈核油的主要脂肪酸。月桂酸的起泡性大，因此是想要制作迅速起大泡沫手工皂不可缺少的脂肪酸。连在冷水中也能发挥洗净力，能制作出比较不会融化变形的硬手工皂。此外，因是不易氧化的饱和脂肪酸，故不会变成容易变质的硬手工皂。虽然称不上对肌肤温和的脂肪酸，但如果讲究起泡和硬度、氧化安定性，就是制作手工皂不可欠缺的脂肪酸。
肉豆蔻酸：在椰子油、棕榈核油、猪油或乳脂[牛油]含量多。这种脂肪酸的起泡性也很大，而且起的泡比月桂酸更持久又细，因此在起泡方面非常有用。在温水中的洗净力比月桂酸好，对皮肤的作用更温和，脂肪酸本身的溶点是55度，比月桂酸高，因此能变成更不易融化变形的硬手工皂。此外，也是饱和脂肪酸，因此具有氧化安定性。
棕榈酸：在棕榈油或蜂蜡、椰子油以及动物性油脂含量多的脂肪酸。脂肪酸本身溶点在60度以上，因此在冷水中不易融化，不易发挥洗净力，在温水中则有极佳的洗净力，这种手工皂非常硬，不仅在冷水中，连在温水中也比较不会融化变形也是饱和脂肪酸，具有氧化安定性。有报告指出，棕榈酸会妨碍皮脂腺的增殖，因此并不是对肌肤特别有益的脂肪酸，但有助于制作又硬又耐用的手工皂，起泡虽不算太好，但一旦起泡，就持久又安定。
棕榈油酸：夏威夷坚果油、榛子油、貂油、马油[尤其是颈部]中含量丰富。在人的皮脂中有10%以上的脂肪酸，对皮肤的再生扮演重要角色，30岁过后会随着年龄增加而减少，因此被认为和皮肤的老化有关。在皮肤有湿疹等障碍时，不论什么年龄，只要加以补充就有助于组织的再生。在对皮肤的效用上可谓是重要的脂肪酸之一。因是不饱和脂肪酸，氧化安定性比饱和脂肪酸差，比亚油酸或亚麻油酸安定。
硬脂酸：可可脂、Shea butter
中含量特别多，在动物性脂肪中比较多。脂肪酸的溶点较高，70度，在冷水中非常不易融化，能制作出连在温水中也不易融化变形的手工皂，如果在手工皂中调配太多，虽然会变硬，却容易裂开，因为是饱和脂肪酸，故氧化安定性卓越。不太起泡。但一旦起泡就有持久性。
油酸：橄榄油、茶花油中含量特别多，其他多数坚果系的油、品种交配所生的新种亲交系植物油[新菜籽油、新种葵花油、新种红花油]等含量也多。
制作手工皂时，是对肌肤非常温和的脂肪酸。洗完后肌肤会有滋润感和光滑感。另外，在不饱和脂肪酸中，氧化安定性高，因此过去经常把油酸含量多的植物油用来做为化妆用油或防晒油、整发油。制作手工皂时，虽然硬，但一使用就会变得容易融化变形。不过在冷水中的洗净力也很卓越。虽然不易起泡，但一起泡就有持续性。
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