餐饮人接手“转让店”，七大陷阱不得不防

大小餐厅、酒店商铺、门面转让信息多如牛毛，接手转让店也有不少陷阱，轻则损失经济，重则官司缠身，怎么避免这些陷阱呢？

弄清楚对方身份

接手转让店铺，一定要明白转手者是房东还是租赁者，如果是房东出租场地，那么一定要请房东拿出有效的产权证，根据产权证对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴。

对方是转租者的话就一定要请原房东在场共同商议，确定物品归属，三方当面清点，并出具凭据，签字画押才可以深入沟通。

场地是否能开办餐饮

接手转让店铺，不能单方面听信转让者的话，条件允许的话可以到房产、消费、公安、街道办等部门详细了解一番，例如这个地方开办餐饮是否扰民，附近居民会不会同意，是否符合消防部门的相关规定，具不具备消防手续、房屋近期有没有动迁计划。

多向周边居民了解情况，进行一些调查，一方面周边居民是未来消费准客户，另一方面居民现在的环保意识、维权意识很强，百姓不满意，上方、诉讼、上门争辩、媒体曝光等系列都有可能出现。

场地在行政部门有无历史遗留问题

停水停电停气，无论哪一样，都无法正常营业。所以在签协议之前一定了解清楚场地有没有历史的遗留问题，比如水费、电费、环保费、燃气费、供热费等缴纳情况，可以去相关单位详细了解情况，如出现未缴清情况，可以要求转手者进行缴纳，并查看缴费发票，确认后复印留存。

场地有没有违法违纪记录

这类问题需要亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、税款是否缴纳完毕，有无罚款等，工商管理费、税款属于国家强制征收项目，如果未缴纳，可能会面临营业执照作废、停办执照、罚款等相应处罚措施。

与前员工是否有经济纠纷

将以往有关的单位、人员联系到，通报场地租售情况，尽可能查清工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免你在以后的经营中发生纠纷，因为在以往的案例中，餐厅或者酒店转让的时候，会连带员工跟着一起转让。

签订合同务必请当事人到场

合同应与权利人签订，在没有授权证明的情况下，待签协议是不受法律保护的，因为有种人见不得别人借用他们的房子赚钱，看见别人生意好，就会认为是自已房子的功劳，与对方的经营无关，所以避免当事人老谋深算在合同中留下伏笔。

麦当劳在发展初期，也曾经历过与原房东无休止的较量，吃了不少亏，后来痛定思痛，成立了房产经营部，只买不租，知道发展成今日的汉堡巨无霸。

接手当天换锁

害人之心不可有、防人之心不可无，餐厅的钥匙，经手的人有很多，为了保险期间，换锁是第一要务，避免一夜之间店内空空如也。

注：图片来源铺莞家业务员实际签单中的真实成交客户案例。

编辑 | 明哥

本文由铺莞家编辑发布

转载请注明