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中国人传统以来一直重视晚餐，早餐、午餐怎么吃无所谓，但是对于晚餐，大部分人认为要丰盛吃。但是随着现代医学的发展，大家越来越重视健康问题，也有很多人知道了原来晚饭不应该吃过于丰盛，而是要吃少。那么晚餐到底怎么吃好、怎样吃才算是健康的晚餐呢？吃晚餐的时候要注意什么？ 吃晚餐你需要注意的问题：  第一，不能喝酒。酒精进肚需要较长时间才能够完全从身体中代谢，晚餐饮酒，会增加肝脏的负担，容易诱发酒精性肝炎，入睡后机体代谢速度减慢，酒精较长时间留在体内会影响脑神经，出现记忆力下降、智力下降等问题。 第二，一定要吃主食。主食中含淀粉，能够为机体提供大量的能量，因此许多人将淀粉作为使人发胖的“恶魔”，在晚餐中会可以避免吃主食。实际上主食没有我们想象的这么可怕，适量的主食摄入才能够维持我们身体的健康，晚餐的主食选择可以是稀饭扥更易消化的食物，也可以是粗粮等能够促进消化的食物。  第三，晚餐要吃得早。研究显示晚餐时间越早，泌尿系结石的发生风险越低；而且早吃晚餐，能够有足够的时间代谢掉晚餐摄入的热量，减少脂肪在体内的堆积，避免肥胖。 第四，晚餐要吃清淡。晚餐吃得油腻，容易引起高血脂、高胆固醇和高血压的三高问题，若是本身就存在这些基础的心血管疾病的人，晚餐这样吃非常容易加重病情。因此晚餐尽量以清淡为主，少油少盐。 第五，晚餐要吃少。俗话说得好，早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。晚饭是我们入睡前的最后一顿饭，若吃得太多容易引起消化不良、影响睡眠，还会使人容易发胖。 怎么吃才是很健康的晚餐？  多吃青菜。青菜中含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质。纤维素能够促进肠道蠕动，减少肠道对脂质和胆固醇的吸收，有助于预防心血管疾病，同时青菜中热量少，能够提供饱腹感的同时不会引起发胖。 主食吃杂粮粥。粥易消化，能够减少晚餐在胃肠道中的堆积，杂粮还能提供丰富的膳食纤维。 喝汤。饭餐前喝汤，增加饱腹感，减少饭量的摄入，预防肥胖，而且汤水常有滋补作用，多喝汤有助于保持身体健康。 吃清蒸食物。晚餐要减少油盐的摄入，蒸煮是非常健康的烹饪方式。 喝酸奶。酸奶可以与薯类食物同吃，还可以调制水果沙拉，其中富含有丰富的优质蛋白，还有有益于肠道健康的益生菌，晚餐喝酸奶能够促进消化。 |
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