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（山东）黄焖鸡米饭 虽然黄焖鸡米饭是山东济南的传统名菜（黄焖鸡），但它的店面开到全国各地都是其实时间并不久，算是小吃餐饮界的后起之秀。  （云南）过桥米线 过桥米线也是一个火遍全国的小吃，属于云南的滇菜系。过桥米线的配料五花八门，鸡鸭鱼肉样样几乎都有，最后还要拿鹅油封面。  （南京）鸭血粉丝汤 “没有一只鸭子能活着走出南京”，这是南京人非常经典的老话。比吃鸭做鸭，南京堪称一绝。与鸭子相关的美食太多了，但鸭血粉丝汤是经济实惠，走得最广最远的一道小吃。  重庆鸡公煲 “鸡公”就是公鸡的意思，是川蜀重庆一带的方言叫法。可搞笑的是，重庆鸡公煲其实和重庆没什么关系。所谓的重庆鸡公煲是重庆烧鸡公和干锅鸡的“大杂烩”，重庆之外的可以说都是山寨的。  四川麻辣烫 麻辣烫是在著名不过的一道小吃了，简单实惠。不过，现在在外的麻辣烫一般没有地名前缀。麻辣烫最本源的地方就是四川乐山一带。麻辣烫也是一个经久不衰的小吃，美食如其名，“麻”、“辣”、“烫”才有味。  兰州拉面 全国各地有很多拉面，可在很多眼里兰州拉面才是正宗的拉面。兰州拉面是“中国十大面条”之一，曾被评为“中华第一面”。讲究“一清二白。据传兰州拉面最早起源于唐朝，如今是伊斯兰最经典的美食。  沙县小吃 比小吃，我只服沙县，将小吃变成一种文化。每年公历的12月8日，是沙县小吃旅游文化节。沙县和上面的一些餐饮不同，无论是本身还是名气，它都不是最近才冒出来的。沙县小吃起源于夏商周时期的中原饮食文化，最终在沙县发扬光大。  这些小吃分布在街头巷尾，全部吃过说明你生活也挺苦的，兄弟！它们是每个早起晚归漂泊之人的食粮，生理上的，精神上的。 |
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