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爱咖啡， 是一种优雅的生活方式， 爱咖啡，让我们聚在一起。 分享咖啡乐趣，请加微信号：18661895972 随时交流，谢谢。 记不得在哪里看到过一句话：“在这样纷乱浮躁的社会里，我穿过虚伪的枪林弹雨，躲过算计的尔虞我诈，遍体鳞伤不觉疼痛，只为找寻一方可立足之净土”。在咖啡师眼里看来，咖啡就是那一方净土。 就在前几天，我们还特意讨论了“咖啡馆”、“咖啡厅”和“咖啡店”三个词的意义区别，经过多方考究、查阅资料以及询问外国友人，得到这样的结论：咖啡馆，是经营咖啡的场所，咖啡就是主题，最多再搭配一些小食售卖；咖啡厅，可以是任何主题，例如时下流行的“猫咖”、“女仆咖啡厅”等；咖啡店，则是可以经营任何东西的场所，咖啡只是其很小的一部分，例如星巴克、咖世家（Costa）等。 咖啡馆是个无关时间的地方。一杯咖啡，一个角落，一本好书，几首音乐，便可终日。消磨了时光，又不觉孤独。偶尔，相约三五好友，几杯咖啡，围着一张桌子，肆意畅谈，气氛融洽，好像竟丝毫没有因为忙碌的工作而互相疏远。 很多人都对我们说，真正接受一家咖啡馆，并不是因为咖啡有多么好喝，而是因为那真的是自己中意的环境。是啊，咖啡馆发展至今，已不仅仅是几十块钱买一杯咖啡并提供消费场所的地方，它是一种思想、是一种文化，更是一种生活方式。咖啡馆在历史的长河中扮演了不可或缺的角色，早在1650年，欧洲第一家咖啡馆于英国牛津的圣彼德地区开张，随后，带动了欧洲咖啡馆的兴起，那时，不同基层的人消费的咖啡馆不同。大学附近的咖啡馆被称为“便士大学”,意思是在咖啡馆里待一杯咖啡的时间，所获得的知识比大学里学一个月还多，而一杯咖啡的价钱仅一便士。 看过《悲惨世界》的朋友对法国大革命应该不陌生吧。1669年以后，咖啡被法国人所了解，从而引进咖啡馆，并且发展极为迅速。而法国大革命就是起义者们在咖啡馆策划起义的。而革命过去以后，咖啡馆摇身一变，又成为了文化与艺术的交流地，多关注一下就会发现，早期的传记、诗集中对于咖啡馆的记载着实不少。 1683年，维也纳出现了第一家“蓝瓶子”（Blue Bottle）咖啡馆，不过当地的基督教徒们不喜欢这些穆斯林的饮料，聪明的老板将咖啡渣过滤掉，并且把牛奶到入咖啡中，这就是今天拿铁咖啡（Coffee Latte）的雏形。说起维也纳咖啡，就不得不提及当年贝多芬常常光顾的“维也纳中央咖啡馆”，那真的是飘荡着音乐与拿铁咖啡香味的殿堂啊！ 而作为当今世界上第二大咖啡消费国的德国，1670年就已经引入咖啡了，只不过当时严谨的德国人在忙着讨论咖啡是否健康，所以直到1721年，第一家合法的咖啡馆才被允许开业。 被冠以“小资”、“情调”的拿铁咖啡就是意大利咖啡的代表了。随着意式咖啡文化风靡欧洲乃至全世界，意式咖啡机出现在了世界的每一个角落，大街小巷售卖意式咖啡的咖啡店层出不穷，但真正回到意大利当地，就不难发现，意大利的咖啡馆是精制有深度的，并且满了浓浓的艺术气息。 而在早期的中国，咖啡身为泊来品，不受重视，饱受非议。如今咖啡逐渐被大众所接受，潜力如此巨大的咖啡市场，却被外来品牌入侵。那些为中国咖啡正名而付出努力的人，他们的咖啡馆独具特色，环境怡人，匠心品质，价格公道，但却门可罗雀。那些吵杂的好似市场般的咖啡店，人头攒动，那些不惜排队几十分钟也要买上一杯的，却可能根本算不上咖啡。我们了解中国想要形成属于自己的咖啡文化还需要时间，我们现在能做的、正在做的，就是让这段时间短点、再短点。 青岛爱尚咖啡文化学院是一家专业咖啡人才培训机构，拥有国际资质认证。并且从事咖啡生豆的烘焙工作，我们的服务宗旨——用心烘焙一杯好咖啡，让咖啡真正走进您的生活。 爱尚咖啡烘焙坊有新鲜烘焙的来自几十个不同国家、不同风味的咖啡等着您来品鉴 再次感谢您在百忙之中阅读了我！
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