 菠菜拌粉丝 1.菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用。 2. 蒜切沫，红椒切细丝。 3.锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。 4.取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。  蒜苗拌金针菇 1.食材准备好，金针菇切去根，撕开洗净，蒜苗切断，蒜，香菜切碎。 2.蒜苗开水焯一下捞出。 3.金针菇开水煮40秒捞出。 4.金针菇入凉水泡一下，捞出捏干水。 5.食材装盘，香醋，香油，盐，耗油，糖，辣子油入碗搅匀。 6.锅入油加热。  菠菜豆腐墩儿 1.将菠菜摘净洗好，干豆腐皮切丝 2.将菠菜焯水凉凉备用 3.将晾凉了的菠菜与干豆腐丝混合卷成小卷儿，摆放盘子里 4.将芝麻酱化开，放入自然鲜酱油调味醋盐糖兑匀  暖身羊肉锅 1.羊肉凉水下锅，放入姜片大火煮开 2.捞出羊肉控水 3.油热后放入姜片 4.放入羊肉大火爆炒 5.倒入米酒 6.大火炒至水分收干 7.挤入豆腐乳炒香 8.倒入适量水 9.加入冰糖、胡椒粉、生抽调味 10.放入荸荠后，焖煮40分钟 11.然后放入胡萝卜块 |
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