双椒炒蛋 1.准备食材,葱,甜椒去籽洗净。 2.鸡蛋打入碗中,倒入一点盐,搅匀。 3.青红甜椒切小丁,葱切花放入蛋液中。 4.搅拌均匀。 5.锅烧热,倒入油,稍微比平时炒菜的用量多一些。 6.油烧沸,倒入碗中备好的蛋液。这时一定要大火。 7.炒至甜椒断生,鸡蛋也就熟了,出锅前撒入少量白芝麻,翻炒几下。 白菜豆腐包子 1.准备6G泡打粉加入300克面粉里搅拌均匀 2.再称6公元 酵母粉用温水化开搅拌均匀。 3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌进行和面。 4.逐步加水,将面揉好之后包上保鲜膜发酵20分钟左右 5.将白菜洗净切碎 6.将豆腐切成小丁 7.再将豆腐丁和白菜丁搅拌在一起。 8.再加适量盐、老抽和辣椒粉搅拌 9.面发酵O+08:00之后就,分成8-10个小团。并将每个面团擀成圆片。 10.将搅拌好的馅料放置在面团中央,准备开包吧! 三色山药 1.山药切段 2.紫薯切块 3.放入蒸笼 4.蒸十五分钟 5.压成泥 6.紫薯加糖压成泥 7.紫薯跟山药搅拌均匀 8.山药泥中加绿茶粉 9.三色山药泥备好了 10.山药泥装进磨具 11.压出花朵 肉炒木耳 1.准备好食材,干木耳泡发备用。 2.锅中烧油,放入五花肉翻炒,再放入葱姜蒜爆香,然后加入切好的猪肉,倒入适量的酱油、耗油。 3.放入准备好的木耳,继续翻炒,加入适量的盐、花椒、大料,快出锅时放入尖椒翻炒几分钟。 |
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