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全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康  在传统医学看来，湿气是“万恶之邪”，最容易滋生疾病。 ■ 湿气是很多疾病的根源 中医认为湿邪是很多疾病的根本，会影响人体脏腑功能，导致从上到下，从里到外，都可能出现疾病。如： ① 导致心肝脾肺肾五脏功能失调； ② 出现胸闷、头晕、乏力等症状； ③ 引发皮疹等皮肤性疾病； ④ 造成肥胖、三高、心脑血管疾病等疾病； ...... 湿气的危害如此严重，但我们身体里的湿气到底是怎么产生的呢？
湿与水密切相关。内湿，即人身体内部津液、饮水所化的湿气。 正常情况下，湿能润泽肌肤，维持五脏六腑的功能。但由于我们缺乏运动、饮食不规律不健康等原因，导致身体湿气积聚过多，就出现了各种疾病，如：湿疹、瘙痒、发胖、掉发等等。
如果居住的地区雨水多、空气湿度大，此时环境中的湿气就是外湿。所以一般温暖湿润的南方地区，身体湿气重的人也会比较多。 外湿容易通过鼻腔呼吸、皮肤呼吸等方式进入体内，使得“内湿”、“外湿”相互结合，更容易增加各种疾病的患病风险。 ■ 湿气的表现症状，你有没有符合的？ 舌苔很厚，或者白腻、或者黄腻； 面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有异物感等； 四肢乏力、头脑昏沉、困倦、没有食欲、大便粘滞擦不干净等... （点击图片，即可查看大图 ↓） 如果要祛湿，薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大，但不合理的食用反而会加重人体湿气。 每个人的身体状况都是不一样的： ● 有的人容易出汗、烦热、口渴，爱喝凉水，手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红，这类人是偏“热性体质”的人。 ● 有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软，并且舌苔白腻，这类人是偏“寒性体质”的人。 薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效，但是薏米药性偏寒凉，对于偏热性体质的人吃了无碍，但是对于偏寒性体质的人来说，经常吃薏米，无异于雪上加霜！ 所以，要想发挥好薏米的功效，还得好好分体质、按方法食用。 炒薏米，性温，有健脾化湿的功效，尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好，适宜寒性体质的人群食用。 - 如何自制炒薏米 - 将生薏米去除杂质洗净，放入锅中，文火加热2-3分钟，轻轻翻炒以免炒糊，表面泛起微黄时即可出锅。 说到祛湿，很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是，薏米红豆粥中，中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”，两种豆子是有区别的。 普通红豆外形胖圆，多用来食用，而赤小豆更小更细长，用来入药或者煮薏米红豆粥，利水祛湿的功效更显著。  ① 赤小豆 ② 红豆 购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。 薏米和赤小豆都很难煮烂，直接煮如果时间不够营养很难出来，所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。 我们经常用薏米做材料煮粥，比如薏米红豆粥、薏米百合粥等；但此款“粥”不需要加大米！ 像红豆和薏米，怎么熬都不稠，汤很清，中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。 一旦加入大米，就会变得粘稠，相当于加了湿气，味道可能更好，但对于祛湿养生来说，功效会没那么强。 湿气是脾虚引起的，湿气又会使脾虚加重，所以健脾、祛湿要一起进行才正确！ 薏米虽能健脾胃、清肺热，但重在利水渗湿，而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物，又有补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效，还能改善脾虚、湿气引起的失眠、消化不良等症状。更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。 所以想要祛湿的人，可以在薏米红豆粥里加上这几味补脾胃的材料，祛湿健脾效果更好。 薏苡仁除了祛湿外，对于身体还有很好的治疗和保健作用。 1、防癌 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。 2、防治疣类 肤赘疣由病毒感染引起，薏苡仁可以有效的提高机体免疫力，起到抗病毒的作用。薏苡仁治疗皮肤赘疣的方法是：将薏苡仁研粉，每天冲服10克，或100克薏苡仁水煎服，一般一个月便可以见效。（建议在医生的指导下服用） 3、除粉刺色斑 薏米中含有丰富的维生素B1、维生素E，是一种良好的美容食品，常食对防治脚气病十分有益；也可以帮助人体保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，以及改善肤色。 郭力微信号：guolijiankang 点右上角分享，触右下角好看！ |
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