它被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”，常吃降三高，明目养肺

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”辛弃疾的诗句是关于荠菜最美的诗。早春时节，荠菜刚刚钻出，紧紧地贴地面，一簇一簇很容易被大家发现的一种野菜。

荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富。

哈妹分享大家一道荠荠菜疙瘩，美味好吃营养，要多吃哦！

蒸菜：荠荠菜疙瘩

配料:

荠荠菜半斤、面粉30克、盐一勺、蒜四瓣、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、鸡精适量、油适量、老陈醋适量、生抽适量 
烹饪步骤:
1.荠荠菜摘干净，多洗几遍

2.切碎，加入油，盐腌十分钟

3.拌入面粉，让菜可以黏在一起

4.硅胶笼布刷油，将拌好的菜平铺于蒸笼，压平

5.辣椒粉，姜粉，花椒粉，鸡精放入碗中

6.蒜切末

7.油烧热泼入碗中，再加入生抽，老成醋

8.白蒸十分钟取出，晾一会

9.小心去除笼布，放在案板上，切成块

10.摆盘，蘸着汁子就可以吃了！