 哈喽大家好，今天来分享给大家一道家庭版的烤羊排做法，皮酥肉嫩椒香四溢非常的好吃，做法也很简单一起来看一下吧。  首先准备一块新鲜的羊排用刀剁成小块儿备用，也可以让老板提前帮你剁好，锅中倒水将剁好的羊排冷水下入锅中，加姜片、香叶、一把花椒、一大把小茴香开大火煮开。  水开开之后撇去汤中的浮沫，然后盖盖炖煮约半小时，半小时后开盖将炖好的羊肉捞入盘中备用。  接着在烤盘上铺上一层锡纸将炖好的羊排放上来，撒上一层椒盐喜欢吃辣的那也可以撒一些辣椒面，再淋上一些植物油可以使羊排表皮更加的酥脆，然后放入烤箱中开上下火180度烘烤十分钟。  十分钟后取出将羊排翻一下面，撒上一些孜然粉、椒盐还有白芝麻，继续放入烤箱烘烤十分钟，十分钟后这到香气扑鼻的烤羊排就做好了，喜欢的朋友可以试试哦。 |
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