做疙瘩汤时，加点这，9分钟出锅，好吃好看，闺女打100分

做疙瘩汤时，加点这，9分钟出锅，好吃好看，闺女打100分。周末在家里，闺女让我做一个疙瘩汤，我很是高兴，正好我会一个不一样做法的疙瘩汤，她肯定会很喜欢的。首先必不可少的有鸡蛋、番茄，和一些调料，下面我给大家说一下步骤和要领。第一步就是锅里放点油炒葱，煸香后放西红柿，翻炒后加水；第二步就是关键了，需要鸡蛋、面粉、盐，搅拌成粘稠状，然后倒进裱花袋里；第三步，这时候水开了，将其均匀的挤在汤里即可。9分钟就可以做好，闺女吃完说：既好吃又好看，我给打100分！

番茄疙瘩汤

By 竹上林巷

配料：

鸡蛋 1个、低筋面粉 适量、精盐 适量、葱段 适量、食油 适量

烹饪步骤：

1.锅里倒入油，放入葱段爆炒出香味

2.放入番茄炒至变软

3.倒入适量清水煮开

4.鸡蛋➕面粉➕少许盐调成糊状，用筷子挑起面粉可缓慢滴落即可。

5.面糊倒入裱花袋中

6.裱花袋挤小口，直接将面糊挤入锅中，所有面疙瘩浮起即可下盐，出锅！

烹饪小贴士：

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

请问你学会这道疙瘩汤了吗？

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