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↓↓↓ 隔壁小孩都馋哭了... 有人不知道什么是“嘎巴虾”吗？  现在正是“嘎巴虾”大量上市的时节。 摊主告诉记者，市场上的“嘎巴虾”多是本地的，蒸、炒、炸怎么吃都可以，特别鲜。
一、炝拌麻辣  食材： 主料：嘎巴虾500g 辅料：盐适量，白酒适量，辣酱100g，味精适量，葱姜蒜适量，白糖适量，香菜适量，辣椒适量，醋适量 步骤： 1.将虾洗净备用。 2.葱蒜切末、姜切丝、辣椒切小块。 3.将备好的材料倒入盆里。 4.将辣酱倒入，搅拌均匀。 5.将醋白酒倒入，搅拌均匀。 6.倒入精盐味精白糖搅拌均匀。 7.将香菜倒入。 8.搅拌均匀过20分钟可以尝鲜了。 二、炒“嘎巴虾” 食材： 主料：嘎巴虾500g 辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，八角适量，味精适量，酱油适量，干辣椒适量 步骤： 1.虾洗净。 2.葱姜蒜切碎干辣椒切碎，八角洗净。 3.热油放干辣椒炒香。 4.放虾，八角。 5.放酱油，盐，味精反炒变色就可以了。 6.出锅。 小贴士： 虾也可以炸，喜欢吃辣口的就炒吧。 三、蒸““嘎巴虾” 食材： 主料：嘎巴虾500g 辅料：水适量 步骤： 1.将虾洗净。 2.放锅里蒸，变色了就熟了。 3.出锅。 小贴士： 蒸10分钟就可以出锅啦 新鲜味美的“嘎巴虾” 你们家安排上了吗？ |
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