苹果是许多人喜爱的水果，也是营养学家所钦佩的水果。不同种类的苹果具有不同的营养价值。例如，红苹果对降低血脂和软化血管有更强的作用，老年人可以吃得更多。青苹果具有滋补肝脏和解毒的功效，可以对抗抑郁症，因此更适合年轻人食用。黄色苹果对保护视力有很好的效果，孩子们可能希望多吃。
有人说晚上吃苹果有毒！甚至还有很多叮当声。“早上吃苹果是金苹果，晚上吃苹果会变成有毒的苹果。”“早上吃苹果是金，中午吃苹果是银，晚上吃苹果是铜”等等！它让许多人看到了脆嫩多汁的苹果，但他们不敢吃它们。到底是怎么回事？
首先都说苹果好？苹果，尤其是红苹果皮，含有大量的花青素。花青素可以通过消除体内的自由基和抗氧化来预防自由基氧化损伤并延缓衰老过程。同时，它对心肌细胞也有一定的保护作用。
苹果还含有大量的果胶，它可以降低体内“坏”胆固醇的含量，增加体内“好”的胆固醇含量，还有助于糖尿病患者控制体重，从而稳定血糖。
但是，有些人认为睡前吃苹果，睡觉时肠胃蠕动缓慢，而且苹果残留在胃里，这会增加胃的负担，积聚毒素。这种理解当然是不合理的。如果苹果残留物积聚在胃中，那晚上吃的夜莺会留在胃里“积聚毒素”吗？
那么什么时候吃苹果的最佳时间，什么时候开始？早上吃早餐？下午的下午茶？晚餐后还在吃？
营养师建议下午吃苹果：吃水果的最佳时间是两餐之间。午餐和晚餐之间的下午茶时间是一个不错的选择，特别是对于胃肠功能不佳的人。遵循两餐之间吃水果的原则。吃的水果量在200至400克（1至2个苹果）之间。
2，营养师推荐的早餐加一个苹果：最好在早餐中加些水果，特别是富含维生素C的水果，如苹果，橘子等。因为维生素C的任务是调节身体当天的营养平衡。这样的早餐，总费用不会超过几美元，而且吃的各种各样。
