宋朝的冷饮花样繁多，却有一个致命的缺欠，曾让宋孝宗深受其害

说到冷饮，对于今天的人们来说，是种很常见的食品了。不过，冷饮可不是现代人的发明，早在宋代，冷饮就被发明出来了。不仅如此，下到普通百姓，上到皇帝，都爱吃冷饮。而宋朝的皇帝孝宗就是冷饮的最大拥趸。可因为宋朝冷饮的一个致命缺陷，却让宋孝宗深受其害。宋朝的冷饮行业到底是一个什么样的水平呢，它又有着怎样的缺陷呢？接下来，让小编来为您揭秘：

美味的冷饮已经成为了人们生活的一部分。因为生产方式早已经机械化，配方早已经公式化，不管何时何地，一年四季都能吃到冷饮。而且，今天的冷饮已经发展到了各种颜色，各种口味，档次也涵盖了下到普通的块八毛钱，到几十元，上到百元的国际大牌。对于冷饮来说，只有你想不到的花式，没有冷饮做不到的吃法。
古人的生活也很浪漫，他们早就已经享受到了冷饮的美妙。我国冷饮的历史，最早可以追溯到商代。只是在唐朝以前，严格意义上讲都不叫冷饮。只是抱着块冰啃，除了降温和解渴，基本没啥好吃而言。唐朝以后，人们才开始在冰里加糖，来改善冰的口感。冷饮真正成为冷饮是在宋代。很有创意的宋代古人将果汁、牛奶、药茶等和冰块混合，调制成的“冰酪”；有把发酵好的米汤，用冰块镇凉，制成的“凉浆”；有把腌制好的木瓜煮熟，捣成泥，再和冰水混合，制成的“药木瓜”。还有汴京的“砂糖冰雪冷元子”，临安的“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等。真正的全民冷饮时代，在大宋朝正式开启。

而身为天下之主的帝王们，其实他们早就是冷饮的尝鲜者。在冷饮没有普及的时候，帝王们甚至把冷饮当作“宝贝”赏给过有功劳的大臣。在众多享用冷饮的帝王中，宋孝宗绝对是个冷饮的铁杆粉丝。每到酷暑时节，他几乎不可一日无冷饮，而且，有时还会一天吃好几次冷饮，冷饮对于他来说，简直就是水，就是饭。结果呢，在《宋史》第三百八十五卷中，记载了一段宋孝宗跟他很谈得来的礼部侍郎施师点的一段对话。“一日入对后，殿上曰；朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。”翻译成普通话就是：宋孝宗说：“我前两天喝冷饮喝太多了，搞得我都拉肚子了。不过还好，终于缓过来了。”

这是怎么回事？怎么能把皇帝给吃坏肚子了呢？这事儿，搁在宋朝还真不稀奇。原因就在于宋朝的冷饮有一个致使的缺陷。
我们都知道，冷饮都要和冰混合才行。而在宋朝，没有现代化的制冰设备，大夏天的，制作冷饮的冰从哪里来呢？答案是从河里来，而且，是在冬天的时候，从河里采来冰块，再放到地窖里，一直储藏到夏天。本来，从河里取出来的冰就什么杂质都有，甚至可能含有病菌，接着要放在绝对阴暗地窑里存放好几个月。想让它卫生，都是不可能的。

最终结果呢，宋朝的冷饮虽然绝对不含任何色素，不含任何防腐剂，但是，用这种根本不卫生的冰来制作冷饮，别说肠胃金贵的宋孝宗了，谁吃多了，肚子都会受不了。
如此看来，我国古代的先人们，虽然在许多方面都显露出了非凡的智慧，甚至达到了世界领先的水平。但是，我们仍然不能否定，因为古人所处的时代的局限性，他们在许多方面的技术，还是很不成熟，甚至是有缺陷的。所以，我们骄傲和自豪的同时，也要正确认识并古代不完美的历史。

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：张洪光