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豆浆的做法和配方?

 英网文华兴阿阿 2019-04-05

大家最熟悉的就是黄豆豆浆,但是大家还知道有添加绿豆做的豆浆,还有添加核桃做的豆浆,芝麻做的豆浆吗?今天面点师就把个人知道的一些豆浆比例和做法分享给大家,希望对大家有所帮助

黄豆豆浆

黄豆一斤用水泡一夜,然后第二天用一斤泡好的豆子加12斤水磨成豆浆即可

小贴士:

可以根据自己喜欢的浓稠度适量的加减水。一般做豆腐脑是一斤泡好的豆子加八斤水,而做豆浆加10斤至15斤都可以



黑芝麻豆浆

黑豆400克,黑芝麻100克,

制作过程把黑豆泡一夜,第二天把泡好的湿豆450克加100克黑芝麻和十斤水磨成豆浆煮熟即可

小贴士:

可以加100克花生增加香味



益智核桃豆浆

黄豆450克,核桃仁100克,花生50克

制作过程:

把黄豆和花生泡一夜,然后取450克泡好的湿豆加入100克核桃,50克花生加入十斤水磨成豆浆煮熟即可

小贴士:

也可以加一些大枣,黑芝麻一起磨


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