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企业成本降低50%并不是个口号，方法得当可以降低更多。 文 | 条小码 对于零售企业来说，供应链关乎企业命脉，决定了企业能否长久。不夸张的说，新零售时代的竞争，就是供应链之间的竞争。但是很多零售企业的供应链管理水平参差不齐，成本浪费严重，出现了各种各样的管理漏洞。 为此，零售老板内参-条码学堂打造了供应链管理精品课，帮助大家解决供应链管理中的种种问题，避开供应链管理中的大坑。 本期课程，我们邀请到了中国物流供应链协会新零售供应链专家郭晓霆老师为大家讲授《破局供应链，降低50%成本》，下文为晓霆老师对课程内容的详细介绍。 企业供应链成本浪费在了哪里？ 来自零售老板内参 00:00 10:56 - 1 - 为什么要做这堂课？ 很多企业主在跟我交流时都在问： “单量好不容易上去了，但整体算下来也没怎么赚钱，甚至还亏了，为什么？ ” “明明产品进货成本很低，但销售出去后财务给的成本核算却非常高，钱都花在哪儿了？” “SKU很多，进货渠道也很好，钱都花在路上了，怎么办？” “库里都快没地方了，都是陆续积压的货，也不舍得清仓，怎么办？” “客户一退换货，就得完全赔本，怎么办？” …… 这些都是供应链的典型问题，企业成本降低50%并不是个口号，方法得当可以降低更多；企业之间的竞争背后就是供应链之争，营销手段再高明，但供应链过程“失控”，甚至是“无底洞“，企业主怎能生存？ 零售企业要想大幅度提高利润，就要关注供应链。要降低供应链的运营成本，就要关注供应链的复杂度，打造一条精简高效的价值链。 - 2 - 学完这堂课你能获得什么？ 提起供应链，有的人会说，那不就是物流吗？那不就是采购吗？是的，供应链概念最早来自于物流和采购，但我们现在所说的供应链要远远比这个概念复杂得多。供应链管理可以被定义为一个整合流程：计划（Plan）流程-采购（Source）流程-生产（Make）流程-交付（Deliver）流程-退返（Return）流程，涵盖了从供应商的供应商到客户的客户之间相互往来的所有商务活动。 对于企业主及供应链高管们，增长利润降低成本的供应链思维是这堂课的重点之一。 对很多公司的企业家，尤其是初创企业的企业家们来说，“快”和“远”相比，前者更有吸引力，更有90%以上的关注度。但事实是，“快”和“远”两者并不矛盾。忽略了后者，未来将以极大的代价来补课。 在新零售时代，营销的方式有了很大的变化，更多地在依赖线下线上吸聚流量，从单一促销转为促进和维护用户体验。研发也更多地关注并承接用户体验，快速开发出有口碑的好产品。 “新零售”新商业趋势下企业的成本和利润的新逻辑关系是这堂课的重点之二。 多数企业经营的目标是为了赚取利润，而企业的发展壮大则是为了赚取更多的利润。让各位企业经营者最痛苦的事情莫过于，业务发展的越来越大，人员越来越多，但利润却没有成相应比例的增加，甚至反而缩水了。这就让我们必须触及成本的概念。 传统上，企业会把产品的各种成本加上应该获取的利润，形成了产品的售价。所以，传统的公式表达为： 价格=成本 利润 但随着市场越来越开放，竞争越来越激烈，价格越来越透明，产品的价格基本不是由企业说了算，而是市场说了算。于是这个公式就变成了： 利润=价格-成本 理解这中间的差异了没有？价格是由市场，而非企业自身决定的。商品的市场价格是透明的，前些日子我去国美电器实体店买一个电饭煲，看好一个产品后，我不会马上就买。我会掏出手机，先查查这个电饭煲在京东或天猫的售价再说。售货员很明白，她看到我掏手机，就说，我们的价格和京东一样，而且我们还可以给你赠品。这就让我没有理由不在国美的实体店买电饭煲了。在网站上买东西就更简单，点一下排序，价格从低到高，所有的商家都列出来了。所以，价格你说了不算，市场说了才算。企业想要保住利润，就必须在成本上想办法。随着电子商务的发展，更要求企业把着眼点放在成本上。 被高成本低效率困扰着的供应链，极少有公司能够真正地拿出态度来解决复杂性引发的成本，更多的企业会将这件事看作是难以对付的困难。更主要的是，大部分的公司没有充分意识到，从这场复杂性成本战争的胜利中可以赢得多少收益。越是大而成熟的公司，也越容易感知到，供应链中复杂性成本是企业成本竞争中最大而且唯一的决定因素。
都是这堂课在具体操作和工具中的重点。 - 3 - 这门课会讲哪些实战案例？ 我有幸在亚马逊、聚美优品等电商经历了从爆发期到稳定期的过程，亲临了供应链在此期间为企业带来的巨大作用甚至收益，如年节省成本1.5个亿；在新零售代表企业盒马鲜生与行业及同行一起作为“拓荒者”践行，与同行参与行业重点案例的分析，如Costco、无印良品、超级故宫IP口红、瑞幸咖啡、宜家、小米、每日优鲜、沃尔玛等。我会在这堂课中同大家分享这些企业在供应链持续优化中的成功尝试或经验教训。
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