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上者，尚也。巳(sì)者，嗣也，祉也。 上巳节是兴起于上古五帝时代，有“二月二，龙抬头，三月三，生轩辕”一说，传说是纪念黄帝轩辕氏的诞辰的。 相传，传统的上巳节也是我们古代的情人节，女儿节，春浴节。主要习俗有祓禊（fú xì]）、畔浴、斗草、郊游、春时美食、曲水流觞等。 去领略一下我们祖辈们的风雅…… 1 祓禊 《周礼春官女巫》有“女巫掌岁时拔除衅浴”，郑玄做注解时说“岁时拔除，如今三月上巳如水上之类……” “禊”是清洁的意思；“禊”是清除不祥的祭祀，“祓禊”就是春日到水边用佩兰等香草来洗去冬日积垢和陈疾，祓除不祥，祈求福祉，这称为“祓禊”。 现在的我们，虽不用去河畔沐浴，但也可以仿效古人，以兰汤沐浴和洗发，去感受身心的洁净。  我家里一直都常备佩兰、白芷、藿香、艾草这些亦药草亦香草的药材。 春夏拿来配香囊，配洗澡用的药包，用来洗澡和洗发，可以理气、化湿、去油腻、止痒，让人感觉神清气爽，有青草和药香味，让人从内到外的觉得很清透。 2 曲水雅集 一千六百多年前，在东晋永和九年（公元353年）三月初三，王羲之邀请了谢安、谢万、孙绰等名士及亲友41人，来到会稽（今绍兴）之兰亭。他们在兰溪岸边，尽情地享受春光明媚的自然风光。 一行人围坐于曲水之畔，将盛有酒的酒杯置于水中，任其顺水漂流，酒杯漂到谁的面前，谁便要饮酒赋诗。作不出者饮酒三杯作罚，因为这样特别有趣的形式，也因此有了一个美丽的名字：曲水流觞。  聚会已近日暮，雅士们仍然意兴不减，沉浸那种诗酒的风雅里不忍散去，也不知是谁提议，把当日所作的37首诗歌汇编成集，诗集名曰《兰亭集》。然而这样一部绝佳诗集，又如何能不写一篇序文？  众人于是共推王羲之撰写序言，并书之。王羲之微醉乘兴，泼墨挥笔，一气呵成，写下了名噪天下的第一行书《兰亭序》。  3 地菜煮蛋  我们是个美食云集的国度，节日自然要有节日的美食。某种程度上美食也代表着节日的仪式感，上巳节要吃地菜煮蛋，地菜就是荠菜，也称作上巳菜。 虽然上巳节这个美好的节日似乎渐渐被遗忘，但在我国许多地方，至今仍保留着着三月三，吃荠菜煮蛋的习俗。  “三月三，荠菜赛灵丹”，荠菜在菜蔬里是很平和的，上至老人，下至幼儿都可食用。有人将它比作“菜中甘草”，用开花结了籽的荠菜煮蛋，可以调和脾胃功能、增强体质，调理高血压病、痢疾、肾炎水肿等疾病。 中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。 《名医别录》言其“主利肝气，和中”。 《千金·食治》言其“杀诸毒，根，主治目涩痛”。 《食经》言其“补心脾”。 《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。 民间传说三月三，吃鸡蛋，可以腰腿不疼、头不疼；亦可清肝明目、补虚健脾、清热利水…… 原料：荠菜一把、鸡蛋9个、红枣15个、带皮生姜8片   做法： 1、将整株荠菜洗干净放入锅中(保留根部最好)。 2、荠菜上放洗净的鸡蛋、红枣、生姜片。 3、加清水没过鸡蛋，煮开。 4、用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好入味，也让荠菜的药性进入鸡蛋。 5、吃蛋喝汤。  4 桃花酿酒  三月三，采桃花，如果读过《诗经》类古文，就会常见到一个字“采”，一个采字道净了采药采花之人的纤秀灵巧，道净所采物之物的草木通灵。 古人早已懂得用桃花来美容。 《神农本草经》载，桃花具有“令人好颜色”的功效。 《国经本草》记载：“采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花。” 《普济方》在介绍桃花酒的制法与功用时说：“三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡， 49日后服。可除病益颜。” 桃花酿 鲜桃花25克，白芷15克，冰糖50克，米酒500毫升  做法: 1.准备材料桃花，有条件在三月三这日采摘桃花花苞，没有可在药店购买干桃花。 2.将桃花和白芷，用酒清洗一遍。 3.将密封罐洗净晾干，放入桃花花苞。 4.将白芷放入密封罐。 5、加入适量冰糖调味。 6、浸泡30天后，将桃花和白芷过滤掉，即可饮用。 桃花白芷酒 除了可平时少量饮用，尤其是经期前一周，每日可适当饮用一些，活血利水。 细饮桃花酒，可化解女子血瘀、血寒、血虚导致的皮肤黑气、黄气，活血化瘀消斑。经量过多的人不宜喝桃花酒。 5 兰草相赠 有相传三月三这天也是我们上古时期的情人节，青年男女身着华美的春服，临水而行，踏青赏春，嬉戏追逐，互赠芍药，互订终身。《诗经·郑风·溱洧》描写了溱水与洧水边的春嬉情景： 溱与洧，方涣涣兮。士与女，方秉蕑兮。女曰“观乎？”士曰“既且。”“且往观乎！”洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。 注：溱(zhēn)、洧(wěi)是郑国的两条河。蕑(jiān)，是一种兰草。  上古时期，男女之间传情也没有很多束缚，喜欢一个人，就把手中的香草给她，以兰草、芍药相赠，以香草来传情。“我想与你从遇见到白首”，甚是美好…… |
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