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准备一点韭菜，洗净后切成小段，准备一点蒜米拍碎备用，准备一点小米椒切小段，豆腐都均匀裹上鸡蛋液后，再把多余的鸡蛋液倒出来。 碗里放入酱油，少许蚝油，一小勺白糖，胡椒粉，小半勺食盐，再加入少许清水，把它搅拌化开备用。锅里热油下入豆腐，一面煎好后再煎另外一面，全部煎好后捞出备用。锅里留油放入蒜米，小米椒炒香。 然后再把豆腐重新回锅轻轻的发动机下再把调好的料汁倒进去，翻动均匀，喷出一两分钟左右。然后再把韭菜倒进去，继续翻炒20秒左右就可以出锅了。 好了，今天和大家分享的内容就到这里了，大家觉得怎么样呢？ |
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