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它是碱性食物，比土豆软糯比韭菜便宜，解毒降脂养颜，春天要常吃。营养师大乔为您推荐这款好食材——南瓜。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。而且南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。所以说春天多吃些南瓜，对于身体各方面都有很好的滋补作用，相信这道桂花南瓜糕您一定喜欢！ 桂花南瓜糕
By 蕾宝呢 配料： 南瓜300克、吉利丁片3片、白糖10克、糖桂花些许 烹饪步骤： 1.南瓜洗净切片；
2.上锅蒸熟；
3.将南瓜泥、糖放入料理机混合，打成泥；
4.将吉利丁片放入清水中泡软；
5.沥干水份；
6.放入南瓜泥中，轻轻搅拌均匀；
7.隔水加热，将吉利丁片完全融化；
8.冷却后，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏凝固三小时左右，当然隔夜更好；
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