 春天最爱吃此馅的包子，鲜香补钙，换了个包法，煊软好吃又好看。 【柳叶素三鲜包子】 食材：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁、鸡精、香油 做法： 把主料所有材料放在一起，活成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。饧发好的面团，揉几下，盖上厨房布，松弛十五分钟。  韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。  虾仁洗净。  面团搓成长条形，切成一个个小剂子。把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁。  包好。全部包好，盖上厨房布二次饧发十五分钟。  放入笼屉，开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间。  蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟。  煊软鲜香馅足，太好吃。 |
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