|
提到贵州酒，大家一定想到茅台酒。其实作为中国名酒大省，贵州酒的光环不仅仅来源于茅台，上世纪七、八十年代，贵州“县县办酒厂”的疯狂，产出了大量的好酒，促使贵州名酒声誉颇盛。今天，我们就来看看贵州那些榜上有名的美酒。 01 茅台酱香鼻祖 茅台酒， 由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来，大曲酱香型白酒的鼻祖，被尊称为“国酒”（现在全面改为贵州茅台）同时是中国老八大名酒之一。 飞天茅台 02董酒以药入曲，无非妙道。 董酒不仅是贵州八大名酒，也是中国老八大名酒之一，贵州仅有的能和茅台比肩的两大国家级名酒。抗日战争时期，浙江大学西迁遵义，教授们认为“董”字寓意“百草”，遂提议将此酒命名为“董酒”，从此，董酒命名开来，蜚声大江南北。 国密董酒 03习酒做浓香起家，现在改行搞酱香 与如今的习酒酱香型白酒挡道不同，“习水大曲”是浓香型白酒，也是贵州最好的浓香型白酒，1977年，不满足于浓香型习水大曲，习酒开始试制酱香型白酒，并取得了成功。现在，习酒依然是两条腿走路，酱香型和浓香比翼齐飞。 窖藏1988 04珍酒酒中珍品，异地茅台的产物 大多数消费者都是因茅台记住它，整天四处宣传“异地茅台失败的产物叫珍酒”。被领导题词“酒中珍品”也算贴切，和茅台比起来另有风味。 珍十五 05鸭溪窖酒黔派浓香，浓中带酱畅销一时 “遵义县西之鸭溪坊，亦得茅台酿造之法，产酒有‘二茅台’之称，又以雷泉驰名”， 后又有镇民何清荣、何华清兄弟升华工艺，精选原料，酿制“荣华窖酒”。后来收编于国营酒厂旗下，因产于遵义市西南约40公里的鸭溪镇而得名。直至上世纪90年代中期，消失于大众视野。 贵州鸭溪窖酒 06湄窖酒曾经的贵州八大名酒 奈何名字有点奇怪。。。中国人讲究谐音，这个名字读起来酒不太讨巧。曾经运营茅台小豹子的老板收购过去，准备大施拳脚，奈何也无法挽回颓势。想想曾经“茅台小豹子，好喝不咬人”也算全国知名吧。 湄潭翠片举世闻名，湄窖却在湄潭当地都越来越罕见。这两年以茶入酒搞了个不错的创意，不过资金捉襟见肘，也没办法推出去。 湄窖 07平坝窖酒酒国精英、黔中神品、平坝奇葩 平坝窖酒因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒曾在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒第二名，且多次蝉联贵州名酒称号，曾被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为“酒国精英、黔中神品”。 平坝窖酒 08金沙窖酒贵州“二茅台” 金沙窖酒号称是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，产于贵州金沙县，在六十年代，金沙窖有贵州“二茅台”的美誉。 而今的金沙窖酒算是重历新生，以金沙回沙酒为核心产品，其系列又细分为回沙、鱼儿、红钻、蓝钻等，金沙酒业也号称是贵州第二大酱香型白酒生产企业。 金沙酱酒（蓝财富） 09安酒安酒产于贵州安顺地区，安顺地区有悠久的酿酒历史，早在明代就有“米酒”酿制的风俗。 上世纪三十年代，出生中医世家的周绍臣对安酒传统酿酒工艺进行了继承和发扬，由其特有的工艺酿成的窖酒，在40年代誉满黔中，被人们称为“周茅”“安茅”。 贵州安酒 |
|
|
