 荷塘小炒 名字就是如此小清新 也恰恰好适合现在的天气 来做一份色彩丰富口感爽脆的小炒吧 红白绿从颜色的搭配上 就会让人眼前一亮有想吃的欲望 清清爽爽的口感 不仅爽脆开胃 全素搭配 多吃也不怕胖哟 食材  莲藕1节 荷兰豆适量 胡萝卜半根 大葱1截 盐适量 生抽少许 食用油适量 水淀粉适量 视频 步骤 STEP 1  莲藕去皮后切成薄片。 STEP 2  胡萝卜切成小块。 STEP 3  荷兰豆撕去两端的筋膜备用。 STEP 4  荷兰豆倒入微波饭煲中，加入盐、几滴油，倒入开水（没过荷兰豆即可），盖上盖子，放入微波炉加热1分钟。 STEP 5  取出后，用清水过滤一遍，备用。 STEP 6  微波饭煲内加入莲藕、胡萝卜，搅拌均匀。 STEP 7  盖上盖，放入微波炉中加热2分钟。 STEP 8  取出以后用清水过滤，备用。 STEP 9  葱切段，倒入微波饭煲，加入食用油，翻炒均匀，放入微波炉中加热40秒。 STEP 10 微波饭煲中加入荷兰豆、胡萝卜、莲藕，盐、生抽，翻炒均匀。 STEP 11 盖上盖，放入微波炉，加热2分钟后取出。 STEP 12 取出后倒入水淀粉，拌匀后，不加盖，再次放入微波炉加热2分钟左右。取出后搅拌均匀装盘即可。 |
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