“蔬菜之王”配上优质蛋白，10分钟搞定微波炉快手小炒~

在很多营养食谱中，西蓝花是出镜率非常高的食材，丰富的维C、维K和微量元素，让西蓝花在增强免疫和延缓衰老方面都有一定的赞誉，今天分享一道微波炉版的西蓝花虾仁小炒。

虾仁提前腌制可以去腥入味，姜蒜片加热几十秒爆香，把虾仁、西蓝花和调味料一股脑全倒进微波饭煲，加盖微波加热5分钟即可，中间记得翻拌一下，食材熟的会更均匀。

不到十分钟完成的微波炉快手小炒，外表和炒锅做的一模一样，颜色翠绿，口感脆嫩。加上全程用微波炉操作，无油烟更健康~

操作视频

cao zuo shi pin

操作步骤

cao zuo bu zhou

-  step1  -

鲜虾加入2克盐、料酒、黑胡椒，抓匀腌制20分钟。

-  step2  -

微波饭煲倒油，放入姜片蒜片拌匀。

-  step3  -

不加盖放入微波炉，微波加热40秒爆香。（直接按时间按启动）

-  step4  -

取出放入西蓝花、虾仁、胡萝卜、3克盐、蚝油，搅拌均匀。

-  step5  -

盖上盖子，放入微波炉，微波加热5分钟。（直接按时间按启动）

-  step6  -

剩余3分钟，取出翻拌一下，继续加热完剩余时间即可。

食材准备

shi  cai  zhun  bei

微波炉西蓝花虾仁

西蓝花 300g、虾仁 15只、胡萝卜 半个、油 30g、盐 2g+3g、料酒 10g、蚝油 5g、姜片蒜片 适量、黑胡椒 适量

很多微波食谱和蒸米饭都需要微波饭煲，日常想要多尝试微波炉美食的朋友，还是建议采购一个哦。