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平常生活中对于很多人来说是经常要喝的小米粥的，小米粥的营养程度是比较高，而且经常和小米粥的话也是可以起到养胃的效果，对我们的肠胃也是有着很好的帮助作用，虽然对于很多人他们自己在家里边做小米粥的时候觉得做法是非常简单的，必须要只需要经过这一段时间的熬煮之后就能够煮熟了，但是实际上有些时候根本就不知道是什么原因，自己熬出来的小米粥并没有那么好喝，而且自己熬出来的小米粥不管怎么熬，并没有出现一层米油，所以也正是这些人并没有掌握好正确熬制小米粥的方法，几乎有10个人熬小米粥，9个人的做法都是错误的，所以想要熬制出来的让小米粥出油也是有着一些独特的方法。熬小米粥不出米油？10人9个错，早餐店老板：试试这三个技巧吧。
也有很多人他们自己在家里边熬小米粥的时候，只是把小米给清洗一下，然后就直接放在锅里面煮了，但是实际上这样子的一个做法也确实是不太正确的，我们在熬小米粥的时候想要熬出来米油特别多，而且影响程度特别高的，小米粥也是必须要掌握好以下三个步骤，这也是早餐店老板，告诉我们非常实用性的一个方法，接下来我们来了解一下。 1. 在熬小米粥的时候，如果直接把小米粥放在锅里边煮的话，也是肯定熬制不出来米油的，那么我们首先要做的第1步也是必须要把小米浸泡一下，准备一个碗，再往里边放了适量的小米，在放上一些水，浸泡大概半个小时的时间，如果时间比较充足，那么浸泡一个时间也是最好的小米在浸泡的过程中也能够吸收更多的水分，这样再熬煮小米粥的时候也能够更快的煮熟，而且米油也都能够更快的熬制出来。
2. 等到小米浸泡好之后，我们在熬小米粥的时候，一定要等到锅里的水开了，再把刚才已经浸泡过的小米放入锅里边，对于很多人他们每次在熬小米粥的时候，也都是在锅里面放入凉水之后，就把小米放入锅里边的，但是用这样的一个方法熬出来的小米粥并没有那么浓稠，所以如果想要我们熬出来的小米粥特别软糯出米油，我们必须要等水开之后，再把已经浸泡过的小米放入锅里边，因为水开之后温度也是比较高的，这样煮出来的小米粥的粘稠度也是比较高。
3. 放了小米之后，等水煮开再用大火煮15分钟的时间，但是在煮的时候也是要不时的搅拌一下，这样小米粥才并不会出现粘在锅底的情况，等到15分钟过后我们就可以转成小火慢慢的进行熬煮，再用小火熬制20分钟的时间，那么这个时候我们就能够看得出我们熬制出来的小米粥上面有一层米油。
所以说想要我们熬制出来的小米粥特别浓稠，甚至在上面还有一层米油，那么我们也是可以尝试着用以上的三个方法，保证我们熬出来的小米粥香甜美味，而且我们在熬小米粥的时候也是可以放入一些难过，这样熬出来的小米粥不仅喝起来口感特别好，甚至颜色看上去也是非常漂亮，营养价值也会更高一些，不知道你在平常的生活中是怎样熬制小米粥呢？如果您有什么更好的方法，欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。 |
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