|
快过年了特别想家这也勾起了我儿时的回忆，以前小的时候进入冬月腊月，家乡油坊都很繁忙，大家都来打油，现在几乎是没有了这种老行当，但对油坊的这种情感仍旧留在我心里。 老油坊之歌 彭军创作 油茶开花黄又黄， 小河边上起油坊。 冬腊桐茶夏菜籽， 一年四季油飘香。 油锤如雷声声响， 口里喊的喔哩铛。 打油汉子嗓子好， 号子阵阵上天堂。 水鼓好像飞轮转， 碾槽好比乾坤圈。 黄牛如同千里马， 碾岩圆圆像玉盘。 不会唱歌难起头， 不会木榨难打油。 手艺一代传一代， 口耳相传心中留。 菜籽首先要碾碎， 铁锅炒来磨子推。 最后才用碾子碾。 转来转去好多回。 甑子蒸好稻草包， 技术含量非常高。 中间要用脚踩紧， 边上要用草包牢。 酒席不离包谷酒， 炒菜不离菜籽油。 全靠这些打油匠， 汗水也流油也流。 秦时明月汉时关， 油坊历经几百年。 几度霜雪和风雨， 曾经沧海变桑田。 曾经打油帅小伙， 如今腰弓背也驼。 岁月无情催人老， 脸上皱纹像刀割。 木榨技艺到今天， 大浪淘沙快失传。 记得儿时油坊耍， 转眼已过几十年。 |
|
|
