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众所周知，在日常生活中，人们除了会吃比较新鲜的蔬菜，也会适当地吃一些肉制品。一般情况下，人们会在家里自己做腊肉或者火腿。说到自己制作的火腿，中国比较出名的就是金华火腿了。不过，大家应该也都知道，不同的地区有着不同的美食文化，中国的金华火腿味道相当不错，而欧洲火腿吃起来的口感也很好。今天，小编就带大家具体了解一下中国金华火腿和欧洲火腿的区别。 
其实，从外形上看，中国金华火腿和欧洲火腿是差不多的。不过，欧洲火腿的颜色要比中国金华火腿的颜色重一些，主要就是因为金华火腿里面的油脂并没有充分地在肌肉里面散开。不过，即便如此，也并不能对火腿的口感造成一定的影响。所以，单从这方面来看，中国的金华火腿和欧洲火腿的区别并不是很大。 
另外，中国金华火腿和欧洲火腿的加工程序是不一样的。欧洲火腿的加工程序比较复杂，制作也是比较精细的。相比于中国金华火腿的制造方式来看，欧洲火腿的制造方式要更好一些。 
最后，大家应该也可以发现，中国金华火腿的含盐量是比较高的。如果我们直接吃的话，根本没有办法品尝到它真正的美味，能够品尝到的只有咸味。所以，在吃中国金华火腿的时候， 还需要我们简单地做一下加工处理，这样吃的火腿才是最美味的。不过，欧洲火腿可就不一样了。欧洲火腿的含盐量并不是很高，人们在吃的时候可以直接切着吃，味道也是相当不错的。 
不过，在小编看来，每个人和每个人的口味也是不一样的。对于重口味的人来说，他们比较喜欢吃的就是含盐量比较高的中国金华火腿。而对于口味比较清淡的人来说，他们喜欢吃的则是含盐量不是很高的欧洲火腿。所以，不管是选择哪种食物，都应该根据自己的喜好。  |
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